2017-05

GW最終晩餐会

何時までもGWネタですみません。(笑)

いよいよ最終7日になってしまいました。

AMは畑で軽く作業

PMよりかあさんと以前より欲しがっていた鍋を買いに

鍋?

これがしたかったらしいです。
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頂いた魚の煮付け料理用の鍋

鍋ひとつで味が違うようです。
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菜園野菜は蒸し鳥をトッピング
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珍味の胃袋も
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最終日は和で〆ました。
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ミニカサゴはから揚げで
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夏休みにむけてまた一働きですね。(泣)


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嬉しいお届け物

これまたGW中

友人よりカサゴが届いた。

毎年数回数回頂いている

私も先日、筍とサヤ、スナップと野菜を届けた。

海のものと山のもの時折のぶつぶつ交換です。(笑)

GWのディナーにふさわしい食材が届いたので
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鬼カサゴは定番の料理で
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今年の筍は遅かったのでアクアパッツアに投入できました。

アサリも時期ですね。ww

昨日、益子の道の駅で買ってきたトマト以外は菜園野菜と釣りカサゴのカルパッチョ
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昨日紹介したゴボウのスープ
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ソラマメもいい感じで収穫できました。

厳選素材のディナー開催です。 ww
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自分で言うのもなんですが

よくこれだけ新鮮食材が揃ったものです。

お店で食べたら高いですよ。 (笑)

〆は定番のパスタ。
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粉チーズをたっぷりかけて
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ごちそうさまでした。



GWゴボウ

GWゴボウを収穫してみました。

画像撮り忘れすみません

品種 滝乃川

今回は細めで短かったのであと2袋はもうしばらく太らせます。

昨年9月初旬に播種

越冬した頃は葉は一旦枯れます。
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春の暖かさを感じて復活です。
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春の収穫の頃は
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途中で何度か液肥を。。。

今回は余りにも細かったのでスープになりました。(笑)
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これが激ウマでした。

4月初旬に蒔いたものは現在発芽完了
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毎年 春、秋の2回の袋栽培を続けています。



GWノルマ達成

今週もGWネタ続けます。

後半チョイちょい出かけて気分転換も図った。

後はサツマイモと落花生

頼んでおいた苗も4日の日に到着
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安納芋、紅あずま、シルクスィートの3品種で昨年同様

落花生の畝は石灰を多めに入れて準備OKにしておきました。
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GW中最後の植付けです。

サツマイモは各10本づつ
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すでにリサイクルマルチを張ってあるので後は斜め植えで差し込むだけ
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日差しも弱まる夕方に植付け終了

暑さ対策のため麦を敷いておきました。
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最後は落花生

畝に溝を作って溝底播種
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自家種を押し込んで3条播き
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この後、鳥対策のためネットを張って終了です。

GWノルマ達成しました。

昨年採れた冷凍保存の落花生
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今年の秋も茹でたてを味わいたいです。 ww


GWグルメ編

GWに限らず

明日休みと思うとゆっくり夕食を。。。と思います。

先ずは初日

目に青葉 山不如帰 初ガツオ
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自家製ワケギをたっぷり使用

春です。 (笑)
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小松菜も採れましたので。。。

春に鍋も乙なもです。

これまた採れたてニラをたっぷりと
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健康のため血液には気を使ってます。 (笑)

無理やり一つ収穫してみました。
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もちろんこれで
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焼酎をロックで
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〆は佃煮三種盛り。。。(笑)
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