2018-07

ソラマメ初収穫

GW突入

天気もいいし

気温は真夏日

近頃は春と秋が短くいきなり夏と冬になる感が強いきがします。

なので昨年より半月も早くソラマメを収穫
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ワサワサなってます。 ww
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そろそろ食べ頃の物もちらほら

数個試し採りをしてみました。

実はまだ小さいですが

初回はかき揚げで
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初夏の味です。

夜にはソラマメのチーズリゾットで
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カブも収穫できましたので

チョット早めの畑の恵みでした。

ソラマメこれから本番を向かえます。
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今年最後の種まきになります。

11月5日

久しぶりのいい天気の日曜日

遅れたいた菜園作業もほぼ1カ月ぶり

今年最後の種まきになります。

物はこれ
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カツ煮です。

カツではなくグリンピース

自主種を使います。
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もちろんエンドウと言えば3兄弟

鞘エンドウにスナップエンドウ
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苦土石灰を入れて耕しておいたところに

牛糞堆肥と発酵鶏糞を入れて畝を立てます。
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畝は細目に4本
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毎年のことですが1畝に1袋の密集栽培
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間引かずにこのまま全部育てます。

かなりの密集になるのでトマト支柱をそのまま使用していきます。

鳥害と防寒のためのネットを配備
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このまま越冬させて春先にネットに誘引

竹の子の時期の4月からの収穫を目指します。




追肥時期かなり遅れてしまいましたが
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葉がギッシリ巻くように最初で最後の追肥になります。

観察もできなったのでヨトウ虫に2株ほどやられました。
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初収穫まであと1カ月でしょう。ww

この後、玉ねぎの畝を3つ

ナスの撤収やら里芋の収穫やら

サツマイモはかあさんが掘ってくれましたが

お昼も食べずにヨレヨレになるまで頑張りました。

小松菜の種を蒔くのを忘れてしまいました。 (笑)
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こちらはまた来週







ソラマメ

ソラマメが終わりました。

昨年11月に播種
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越冬して大きく育つ春先
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転倒防止ネットを配備

この頃からアブラムシの攻撃が始まる
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そして花咲くころピークに

この時期に摘芯

そして来年はもうやめようかと思いつつアブラムシと闘う

やがて実を付けて。。。ww
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今年のソラマメは早く採れ出しました。

遅採れの筍とコラボのリゾット
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収穫もピークに
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塩ゆででお酒のお供に大活躍
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ちょっと手間かけて焼きソラマメを茹でとは違った味わいです。
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グラタンにしたり
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採れ出した玉ねぎとコラボ
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最後はチーズたっぷりのリゾットを
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そしてまた次回も栽培決定です。

そして、毎回のアブラムシとの戦いに挑みます。 (笑)




グリンピース

春の香りエンドウ類のラストランナー

グリンピース

早春のころ
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成長目覚ましく
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あっというまに花を付けます。
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気温も上昇春も本番近し

そしてエンドウ類最後の収穫を
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葉が黄色くなってサヤにシワが出てきたころが採り時です。
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なんといってもこれですね。
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炊きたての甘い香りと塩味のご飯

絶品の朝食でおかずは要りません。
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終焉も早くあっというまに
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来年の種を取って

冷凍保存で時折楽しみます。
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シワもなく完璧に茹であがったようです。

スープで登場でしょうか? ww


数日後スープで登場しました。(笑)
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今日から日常

楽しいお休みもあっという間に過ぎ去りました。

どうして楽しいことはあっという間なのでしょうか?

GWの模様はボチボチUPしていくとして

エンドウ今が旬です。
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今年も越冬に成功
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まだ肌寒い初春

一杯の太陽を浴びて
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かわいらしい花を付けて
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今年も豊作です。
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例年より寒かったせいか10日ほどピークが遅いですが

朝に昼に晩に

毎日美味しく頂いています。
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サヤエンドウそしてスナップエンドウ

グリンピースもそろそろ採れ始めます。

豆ごはんが楽しみです。ww

春の恵みを楽しんだGWでした。
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葉物野菜も好調です。
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Author:まろ
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