2017-10

ソラマメ

ソラマメが終わりました。

昨年11月に播種
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越冬して大きく育つ春先
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転倒防止ネットを配備

この頃からアブラムシの攻撃が始まる
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そして花咲くころピークに

この時期に摘芯

そして来年はもうやめようかと思いつつアブラムシと闘う

やがて実を付けて。。。ww
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今年のソラマメは早く採れ出しました。

遅採れの筍とコラボのリゾット
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収穫もピークに
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塩ゆででお酒のお供に大活躍
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ちょっと手間かけて焼きソラマメを茹でとは違った味わいです。
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グラタンにしたり
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採れ出した玉ねぎとコラボ
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最後はチーズたっぷりのリゾットを
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そしてまた次回も栽培決定です。

そして、毎回のアブラムシとの戦いに挑みます。 (笑)




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グリンピース

春の香りエンドウ類のラストランナー

グリンピース

早春のころ
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成長目覚ましく
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あっというまに花を付けます。
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気温も上昇春も本番近し

そしてエンドウ類最後の収穫を
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葉が黄色くなってサヤにシワが出てきたころが採り時です。
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なんといってもこれですね。
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炊きたての甘い香りと塩味のご飯

絶品の朝食でおかずは要りません。
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終焉も早くあっというまに
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来年の種を取って

冷凍保存で時折楽しみます。
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シワもなく完璧に茹であがったようです。

スープで登場でしょうか? ww


数日後スープで登場しました。(笑)
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今日から日常

楽しいお休みもあっという間に過ぎ去りました。

どうして楽しいことはあっという間なのでしょうか?

GWの模様はボチボチUPしていくとして

エンドウ今が旬です。
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今年も越冬に成功
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まだ肌寒い初春

一杯の太陽を浴びて
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かわいらしい花を付けて
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今年も豊作です。
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例年より寒かったせいか10日ほどピークが遅いですが

朝に昼に晩に

毎日美味しく頂いています。
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サヤエンドウそしてスナップエンドウ

グリンピースもそろそろ採れ始めます。

豆ごはんが楽しみです。ww

春の恵みを楽しんだGWでした。
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葉物野菜も好調です。
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GW後半戦

GW後半戦

植付け作業も前半戦で大方終わらせました。
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夏野菜の王様のトマト

大玉トマトも6苗
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青い空の下

暑さに負けずにトマトをガッブりとかじりつきたいです。ww

風が強い5月は行灯で守ります。
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今年もスイカ始めました。
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ゴーヤも忘れずに1本

今年は白ゴーヤにしてみました。
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かあさんにジャガイモの芽欠きを手伝ってもらって

追肥と土寄せを行いました。
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後はサツマイモと落花生を。。。

収穫もボチボチ採れ始ました。

採れたてのスナップや水菜をサラダで。
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なじみにお肉屋さんで贅沢な逸品を
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筍を持って行ってあげたらお礼にとシカ肉を頂きました。
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ショウガとニンニクでお刺身です。ww

GW前半戦は予定通りに進んでますが

風邪をひいて体調も今一ですが

美味しいものを食べて体力の復活を。。。
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後半戦、畑も早々に切り上げどこかドライブにでも行きたいものです。 ww









インゲン収穫開始

昨日は保存グリンピースをUPしましたが

次の豆類インゲンが6月中旬より採れ続けています。
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今年はモロッコインゲンが先に採れました。

蔓有インゲンと共に4月10日に播種

10日後に無事発芽

何度かお伝えした釣り糸トラップで鳥害をかわして

今や収穫真っ盛りです。
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やや遅れてインゲンも採れ時を迎えました。
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採り忘れがちな一番成りから

チョット遅めの山不如帰 初カツオ
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と共に初物を味わいました。

モロッコインゲンはツナが合います。
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インゲンはお浸しで
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チョット甘さが足りないのは梅雨時での日光不足でしょうか?

それでも柔らかくおいしいですよ。ww







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