キュウリがいい感じです。

夏野菜はキュウリからスタートです。

４月中旬に苗からの植付け


キュウリは成長が早いです。

１か月後には花を付けました。


毎年恒例の１本仕立て


５苗すべて違う品種で味比べです。

なんと２苗は地這えキュウリです。（笑）

５節までの脇芽、花や実も今後のために摘み取ります。


キュウリに勢いをつけるためです。

数日後、初収穫


５月の終わりには採れ始めました。


初物は塩もみだけで

菜園キュウリ開幕です。

その後も順調に生育中


毎朝３本ぐらいづつ採れ続けています。

毎日何らかの形で食べてます。


１本仕立てなのでバカ採れはありませんが

収穫時期が長いのが嬉しいです。

５苗で２５０本が目標です。

５月は２０本採れました。

４月１６日

週間予報は雨だったが

朝からいい天気に恵まれた１６日の日曜日

疲れが溜まった体に栄養ドリンクを流し込み

日焼け止めを塗っていざ畑にＧＯ

ジャガイモがいい感じに育っています。


来週は芽欠きと追肥になりそうです。

夏野菜の植付け準備に追われます。

支柱エリアにトマト４畝


夏のトマトソースを夢見て今年もソバージュ栽培の予定です。

その他ナス畝２、ピーマン類畝１、

大玉トマトとネギエリアを苦土石灰を撒いて耕運機で。。。

１３：００までで一旦お昼ご飯＆昼寝です。


本来はここまでですが本日はＰＭの部

日差しが強いので竹藪に避難


今年は不作と言いながらも食べる分ぐらいは掘れました。

それからコンパニオとして使うマリーゴールドをポットに


すでに用意しておいたキュウリ畝に５苗植付けました。


５苗すべて違う品種で挑戦です。

キュウリとは相性が余りよくない私ですが今年はそうでしょうか？

そしてピーマン類も５苗植付け


どちらも仮支柱でネット配備です。



この日はここまで

結構進みました。

夜はタケノコ料理に舌鼓


和食には日本酒ですね。　ｗｗ


もちろん〆はタケノコご飯


日焼けした顔がヒリヒリしています。（笑）

ごちそうさまでした。


あれからタケノコ週刊に入りました。





まだまだ夏野菜の準備は続きます。

マウロトマトでドライトマト

８月もそろそろ終わりますね。

さて今日はたくさん採れたトマトの保存編

もちろんトマトソースも数回分は冷蔵庫で眠っています。



まだたくさんありましたのでドライトマトを作りました。

作り方は簡単

ただ切るだけ


そして天日に干します。


シシリアンルージュと小粒のロッソナポリタンの２品種を使います。

大き目のザル一杯に敷き詰めました。


ここで注意

一番の大敵は湿気によるカビです。

天気が良い日が２日続いたので天日で

仕上げはこれを使います。


クッキングペーパーに敷き詰めてオーブンに入れます。


１１０℃で２時間ぐらい

オーブンだけで作るときはこれを３回繰り返します。

低温で時間をかけるがポイントです。

出来上がりは



あれだかあったトマトがこれだけに成ります。


ジプロックに入れて保存です。

オリーブオイルに付けてもいいようです。

これで時折、トマト料理が食べれます。








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トマト

今日はトマトです。

今年も豊作でした。

夏の女王トマト


たくさん食べました。

大玉トマトは桃太郎


ミニトマトはマウロの地中海トマト


ご覧のようにソバージュ栽培で

加熱用の３播種でトマトーソースも作ることができました。


トマトのトンネルからはそれぞれ


４品種のトマト

ピッコラルージュ


甘さ最高ピッコラカナリア


気品ある輝きのプリンセスロゼ


ブドウのような色合いトスカーナバイオレット


今年の夏も大成功でした。ｗｗ


トスカーナバイオレット

ちょっと酸味が心地よい

美女に人気でしたよ。











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マウロトマト収穫編

今まさに収穫真っ盛りです。　ｗｗ

7月中旬より本格的に採れるようになりました。

成ってます。ｗｗ



栽培カタログのような成り方してます。


４品種カラフルな色も楽しくなります。

ソバージュ栽培なのでトンネルのようになっています。


まるで森の中にいるようです。（笑）


自分で言うのは照れますがどうです。



赤くなったものから採っていきますが

次から次と実ってます。


葉も生茂ってかき分けながらの収穫です。


もちろんわらしべ活動に活躍しています。

嬉しい収穫最盛期


味もそれぞれ特徴があって美味しいトマトです。

お勧めですよ。ｗｗ










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