さといも類の収穫

今年の農園作業もいよいよ終わりが近づいてきた。

さといも類を掘って種イモを保存すれば後は収穫だけで

大きな作業はなくなる。

今週末は土日ともいい天気に恵まれ気温も暖かだった。


左から里芋、竹の子芋、ヤツガシラの順でそれぞれ半分ぐらいは収穫しているが

今日はすべて掘り出す予定。

まずは茎、葉を切り落とし


そして株の片側をスコップで掘っていく。


もう片側にスコップを入れ掘り起こす。

後は手で株を持ちあげ土を落とす。


子芋、孫芋までプックリ太っていい出来栄えだ！

来年の種イモ用と食べる分を仕分けて残りは食べたい時に取り出すように

里芋5株と竹の子芋1株逆さまにして埋め直す。


株の位置が分かる様に支柱を立てて

寒さに弱い芋なので多めに土を掛けておいた。


そして残渣用に溝を掘ってこれで2本目だが白菜やキャベツなどの外葉を入れ

その上に米糠を蒔いて土作りをするここは来年トウモロコシの予定。


朝から一日かけてのスコップ作業は結構腰にくる。

秋は日が沈むのも早い　採ったいも類を持ち帰り知り合いに配る準備

一輪車一杯の収穫になった。

そして夜は堀りたての芋で。。。


とてもおいしい！