2014-05

グルメ収穫編!

5月も最後の日

今月も色々な野菜の収穫ができたので

5月はなんといってもエンドウをはじめとした豆類ではないだろうか。
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最後のグリンピースだ。

数回の豆ごはんおいしく食べました。

これはおそらく冷凍の保存用に

ソラマメも最盛期をすぎて残りはわずか
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アブラムシと闘ってきた甲斐があったというものです。

最後はソラマメのポタージュを希望します。

先日もUPしたゴボウですが日に日に大きくなっています。
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ささげくんサンの「2年目のゴボウはまだまだ大きくなる」とのアドバイスもあり使う分だけの収穫を続けています。
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ホウレンソウは残念ながら塔が立ってしまいました。
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もう少し早めに収穫しておけばよかったのですが。。。

同じ畝の半分を占めるチンゲン菜
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まさに適期です。

どんどん採ってカゴ一杯に。。。

こちらも数名の方にお裾分け
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ふと、じゃがバターが食べたくなり衝動買いならず衝動採り
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やはりフライング小さいものばかり。。。

同じくニンニクも試し採り
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こちらはまあまあ

5月30日早朝仕事前に畑に

キュウリの初収穫!
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もちろん一番果なので小さいうちに

一本仕立てのキュウリ今年は期待できそうです。
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形の悪いズッキーニとピーマンも採れました。

これらの食材でなにを食べたか???

明日UPします。


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一本ネギ植替え!

例年は6月の初旬に行っていたネギの植えかけ作業

今年は早めに5月に

マルチ栽培で好調に育ったネギの苗

いままでで最高の出来です。
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マルチを剥がして1穴づつまとめて抜き取り
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家内が一本一本分けて大きさをそろえて仕分けをしてくれた。
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その間に植付け用の溝を用意

30cmの深さで3畝
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ここに10cm間隔で植付けていく
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最後にエンドウ類の残渣をひき詰めて終了
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白い部分の成長とともに追肥、土寄せを何回か繰り返して育てていくのだが

あまり早いと溶けてなくなってしまうので注意!

よく秋風が吹くまでこのまましておけと言われます。

強い風が吹くと自然に土寄せされていくので当分はお手間いらず

ただ雑草だけはこまめに。。。

来季の苗の種も自主種でやります。
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実はネギ苗が大量に余ってしまい急きょスイカエリアに2畝追加した。

が、まだ半分ぐらい余っているのでどうしようとうれしい悲鳴です。



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エダマメの摘芯とトウモロコシ播種!

ネットで頼んでおいた足袋が届いた。
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普段は長靴での作業ですが夏場は暑くて蒸れるし

長靴の中に土が少しでも入ったらもう靴下は真っ黒になるし

洗うのもうまく洗えないのが欠点です。

そして重いので

地下足袋というのも持っていますが履くのがめんどくさい。

ということで買ってみました。

早速履いて畑に。。。

今日はトウモロコシ最後の播種5回目
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18粒しか残ってないので9列の2条植えで

初回のトウモロコシの畝横に蒔いた。

すでに初回畝は50cmぐらい
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防虫ネットを外して1回目の追肥をした。
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隣の畝トウモロコシが育つまでには最初のトウモロコシの収穫が終わっているので

交配はしないと考えている。

先日の強風で倒れてしまっているがこのままで様子見
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雄穂も出てきて順調、順調
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エダマメの最終種の播種
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黒エダマメをいつものよう底溝播種3条植えで
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ネーミングに今まで気が付かなかったがカイトウクロズキンだって。(笑)

これで4畝計画通りに播種することができました。

エダマメの初回畝のエダマメも大きくなってきたので根元の整理と

摘芯を行った。
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こうして摘芯するのは初めての試み

毎年放任での栽培と違いが出るのか?

一方で不安材料も
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何者かに根が。。。

根きり虫なのか夜盗虫なのか?
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同じ畝で3苗やられています。

いまだ犯人を発見できずに。。。

見つけたらこうしてやる!

今年は残る畝もすべて摘芯するつもりです。

さて、半日履いた足袋の感想ですが

ちょっと靴擦れをしましたが履きごごちはまずまずといったところでしょうか。

脱ぎ履きもマジックテープなので楽です。

耕し作業もしましたが中に土が入ってくることはありません。

しかし素材はあくまでも布地なので埃はどうしても入ってきます。

確かに乾燥した土状態の作業でしたので仕方はありませんが

後は履きなれて靴擦れを解消しないとです。(笑)



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春大根収穫!

春大根の初収穫を迎えた。
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3月22日に播種した耐病総太りだ。

昨年より半月以上早い収穫となった。

太さこそまだまだであるがこれから太っていくことだろう。
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葉も立派でネットに閊えてきたので外してみた。
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お裾分け用に2本追加で収穫
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おいしいものはみんなで分かち合いたい!

カブも最盛期で間引きながらの収穫が続いている。

キャベツと共有の畝で育てているのでネットはそのまま

残りも少なくなってきた。
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キャベツの成長が思ったより遅いので
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カブ収穫後にもう一度カブの連続栽培をしてみよう。



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緊急報告!

大げさなタイトルに何事かと思いきや

家庭菜園の必須アイテム?のエコストーブ。

リンクブロガーさんの素流人さんの記事でUPされいるのを見た。

私も作りたいと思い早速問い合わせをしたところ検索サイトを紹介された。

タケノコを茹でるときに役に立つと思いながら作り方を調べた。

数日後なんとリンクブロガーさんのダメリーマンさんまで

やることが早い!すでに作られて使用されているではないか!

来春までに作ればいいやなどと思っていたが。。。あまい。

災害時にも使える。

タケノコが採れるのは来春だが災害は待ってくれない。(笑)

会社にはペール缶はいくつもあるので調達して製作を。。。

仕事の合間に行うので作り方をまずは頭に叩き込む。

何点か疑問もあったのだが。。。

穴あけに必要な紙台紙なるものも検索ネットで手に入る。

便利な世の中だ!

ぐうぜんちょうどよいガムテープを発見
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人目のつかない会社内で秘密の作業
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ペール缶3点SETの工作に成功!

誰にも発見されずに済んだ
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次の日、外出ついでにホームセンターによって必要パーツを入手
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流石にここからは会社ではできないので日曜日に自宅でジックリと

煙突の通し部に若干の調整が必要だったがペンチでの折り曲げ位置の拡大

慣れれば訳なく終了。
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内側よりエビ曲90°を通して留めBRKTで外側より固定

この方が後々のメンテが楽そうなのでパイプを中から出しての仕様にした。

缶内は見栄えはどうでもいいので針金で巻きつけただけ

上下のペール缶留めには鉄板ビスが会社にあったのでこれ使用
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20L以上は使うので2袋用意のバーミキュライトを投入
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多少ふらふらしている煙突部もバーミキュライトを入れることで安定してきた。

ダメリーマンさんのブログによると五徳部分のことが載っていたので

私はこれを使うことに決めていた。
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安全性と強度を持たせるために煙突の突き出し部はこんな感じに内側にヘミング
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完成!
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こうなると使ってみたくなる。(笑)

家裏の空き地でさっそく放火ではなく発火
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家内にヤカンを持ってきてもらいお湯を沸かすことに。。。
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ヤカンはこんなふうになってしまいました。
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ダメリーマンさんと同じ。(笑)

煤だらけに

軽く洗っただけでは落ちない。

ただあらかじめこうなることを伝えておいたので妻の怒りはなく

よく聞いてみるとIH用ではないので「畑にもっていっていいよ」だって

ここで次の問題。

雨ざらしにするわけにもいかず置き場に困っています。(笑)

それとこれだけ煤になるとエコストーブ専用の鍋も必要かと思われ

火の調整は無理そうなのと1時間ぐらいかかるタケノコの茹でにどれだけ手間がかかるか?

とりあえず完成しましたので素流人さんとダメリーマンさんにご報告です。

また使用方法の良い知恵をお貸しください。

でもなにかと使えそうです。

菜園アイテムには必須でしょう?

作ってみようと思われた方、エコストーブで検索してみてください。

ちなみに費用は私の場合¥3375かかりました。

ちなみにこんなのも売っていました。(笑)
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¥3980です。




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ワケギとネギの撤収!

さんざん薬味として活躍してきたワケギもいよいよ終了。
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ラスト収穫を終えて畝から球根を取り出す。
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再度8月下旬頃にこの球根を植えつける。

それまでネットに入れて陰干し
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家では納豆やおそばの薬味として重宝されている。

本来はこれからの季節のそうめんや冷奴などにつかえれば最高なのだが。。。

また秋よりこんな感じで味わいます。
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残りのネギもすべて撤収した。
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こちらは葉の部分はスイカのマルチに利用。
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蔓が直接、黒マルチに当たらぬようにひき詰めてみた。
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ちょっと多すぎでしょうか?

まあ 害にはならないと思うので。。。

こちらはコンパニオプランツで使用
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キュウリ、トマト、ナスなどのカブ間に差し込んでおいた。

もちろんスイカとカボチャにも
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これはミニカボチャの畝の様子

右側に写っているのはポットに蒔いたマリーゴールドだ。

もう少し大きくなったらこちらもコンパニオプランツとしてそれぞれの畝に植付け予定です。


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豆類、今が旬!

今回は豆類の近況を

そろそろ終わりのさや

最終の収穫をして撤収!
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残渣はネギの植付けに使用するのでまとめて置く。
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今年もおいしく頂きましたありがとう!

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炒めものやお味噌汁で活躍した。

スナップもサラダを主に活躍
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ひと手間加えて開いての盛り付けで見た目もおいしそうに。。。

でもこの食べ方が一番かも
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味付けはマヨネーズのみ!

そして今が旬のソラマメ
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皮ごと焼いて塩での焼きソラマメ
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我が家では初お目見えだ。

一方食べなれた食べ方の茹でソラマメ
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どちらも味わいがあり甲乙つけがたいが。。。

私の好みでは茹でに軍配か。

パスタでも登場
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ソラマメのクリームソースかスープスパもリクエストしておいた。

ワインもすすみました。

なんの記念日でもないのに???
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最後にグリンピースもお目見え。。。
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やっぱりこれしかないでしょう!
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豆ごはん!

サヤとスナップは春の味だが

グリンピースは初夏の味わいだと思っている。

わずかこの数週間で季節の移り変わりは早い。

すでに2回連続で前夜、次の昼に頂いた。

いずれも採りたてで!

どうですか、この色艶!
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グリンピースとソラマメ収穫!

エンドウ類の〆はグリンピース
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試し採りをしたかったが家内に止められていた!

早採りの豆は柔らかすぎてグチャグチャになってしまうらしい

ようやく許可がおりた。
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ひとつ割って見たがいい感じだ。
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今夜は豆ごはんだ!

その前に晩酌用として
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ソラマメは試し採りをして先日味わったがいよいよ本番。
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背中が黒く色づいたものから収穫します。

今夜分だけを
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焼きソラマメでお願いしたい。

インゲンも少しづつだが成長している。

いいですよ、ゆっくり育てください!
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あなたの出番は夏ですから。。。


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いも・いも・いも!

3月植えたジャガイモも芽欠きも終えて
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立派になってきた!

花も咲いてこの頃に芋も大きくなっているらしい!
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来月には収穫だ!

里芋もこんな感じで
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5月5日に発芽を確認してから2週間ぐらいたつと
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里芋らしくなってきました。

ただ八つ頭だけはまだ発芽もしていません

おかしい。。。だめなのか???様子見。。。

サツマイモも定植後の水やりをさぼったためダメになってしまった苗もあり

復活を祈ります。
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畝的にはこんな感じで
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植付け後、寒い日があったのと根付くまでに水やりを欠かしたことが原因だと思われますが

成長した穂から移植します。

我が家の芋たちがんばれ!


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ふくろ栽培途中経過!

昨年9月に蒔いたゴボウだが

ここにきて急に成長している。
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掘ってみるとまだ短いが食べれる大きさになった。
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8か月たってようやくここまでに

ちょっと遅すぎませんかゴボウくん

先月収穫したものなどは細くて食卓にもあがりませんでした。(笑)

葉も元気そうなのでもうしばらくはこのまま成長を待つ!

ゴボウってこんなに栽培期間ながくないよな~

それに比べてこちら
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フクロ栽培のゴボウの間引き

細いものの短期間でこの長さに期待できそうな予感が。。。
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1袋5本の収穫を目指します。

ニンジンも最終間引きが近いようです。
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イメージ的にはどちらも冬の野菜かと。。。??
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あともう一回間引きますが間引いたニンジンはサラダで食べてます。

だいぶ太ってきました。


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キュウリの剪定!

キュウリの剪定作業

今年は2本は通常のネットでの栽培

残り3本は1本仕立てでと宣言
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1回目の通常剪定

5節目までの芽欠きを行った。
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トマトも花が咲いてきたのでトマトトーンを散布した。
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散布後は2度がけ防止の目印として支柱止めをカッチと
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成長点にかかると葉がチジれてしまうので注意しながら散布!
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昨年のトマトトーンだが気にしない

使用期限14年1月だって。。。

毎回使用しているので散布しないとどうなるのか比べたことがない

ナスやカボチャにも使えるらしいがトマトだけに使用している。

2回目の芽欠きも行い今回はその脇芽をポットに挿して増殖中
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マリーゴールドのポットと一緒に

まさにコンパニオん?付きで接待なのでたのむよ!(笑)

それと食べそこなった?ネギが1作余っている。
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もう固くて食べれないので早々に抜き取ってコンパニオプランツとして使用して行こう!

奥に写っているネギ坊主は自主種用です。

そして1週間もたたないのにキュウリはこの成長ぶり
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6番節以降にも実がついてきた。

トマトも順調に生育していて芽欠きも大変
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5月末には雨除け用のビニールを張る予定。
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2種類のズッキーニにも花が咲いている。

グリーンとイエロー
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こちらもネットを外そう!

あっ!ズッキーニはカボチャ類だったような???

なのでカテゴリー違い???

調べておきます。(笑)



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オクラ発芽せず!

4月27日に播種したオクラが一向に芽が出る気配がない。
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一穴に5粒の厚播きで臨んだのだが。。。
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10日以上たっているので掘り起こしてみたがタネすらない?

土に還ってしまったのか?
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仕方なくサイド蒔き直し。

叔母より種をもらって一晩水につけて早朝蒔き直しをした。
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今回は一穴10粒の背水の陣

これで発芽しなければ今年は八百屋で買ってくれ!(笑)

もう一つ発芽にやきもきさせられるのがゴーヤ

昨年も一度目がダメで二度目で成功。

4月20日に3粒づつ3か所に

こちらは2か所より1づつ発芽してきた。
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2苗あれば十分なので今回は良しとしよう!

この2種類の発芽には毎年気をもむことに。。。

発芽率が悪い

苗を購入すればすむことなのだが自主種よりの収穫にこだわりもあるわけで。。。



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サカタのタネで買ってきた!

先日サカタのタネのガーデンセンター横浜に久しぶりに行ってきた。

家内専用の2畝のために。。。(笑)

サカタのタネのメインはやはり花なのであろう?

国道1号線の表通りのテラスは花で埋め尽くされている。

母の日の花の鉢植えもレジ横にたくさん売られていて華やかだ。

野菜の苗や種は裏手側に配置されている。(笑)

それでも別館が新しくできたらしく別棟に種や苗が売られていた。

別館の中にはランのコーナーもありみごとに咲き誇っている。

山椒の苗もありほしかったのだが育て方もわからないので今回は見送り
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竹藪にも自生しているので???参考に写真だけで。。。

私は種2種類を妻はハーブを6苗購入
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早々に植付け
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播種していたレタス類も成長してきている。
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家内曰くハーブ農園にするらしい!(笑)

周りをレンガなどで囲いたいらしいがどうせ長続きしないので却下。

植付け後、妻は畑には行っていない。。。と思う?

それでも苗は育っている。
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サカタのタネより頂いたひまわりの種6粒
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家内のハーブ農園の脇に植えておいた。。。

煉瓦の代わりに(笑)

無事発芽!
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たまには手入れをしてください!!!




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油断していたナスやピーマン

ネット越しより水ヤリだけはしていたナス類。

なかなか大きくならないのでそのままにしていた。

ネットを外してみると葉に穴が開いている。
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何者の仕業か?
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葉の裏などめくってみたがこれといった害虫は発見できず。

葉の様子からするとテントウムシダマシのような感じだが?

とりあえずカダンセーフを散布しておいた。

ナスの葉はトゲがあるので注意!

というかもう手に刺さった後で気が付いた。

一番花が咲きそうなものも
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取り急ぎすべてのナス苗の芽欠きを行った。
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ついでにピーマン類のネットも点検!

もう花が結構咲いていたのでこちらも芽欠き
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一番驚いたのがピーマン
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もうすでに実が大きくなっていた。

本来一番実は小さいうちに採るのがセオリーだったが

ネットの上からしか見ていなかったのでわからなかった。

そして次の実も
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次の休みにはネットを外して支柱を立てよう!

早速夜には食卓に
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昨年より1か月も早いペースには驚いた


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カボチャ行灯はずす!

定植より約2週間

カボチャの成長も良く行灯を外した!
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ほっこり133の2苗と雪化粧
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こちらはすでに雌花に実もついている。

毎年放任主義だったが今年は親1子2で剪定に初挑戦していく。

早めに一番花を摘み取るだっけ?

もう一度、勉強してからに。。。。

ということでこのまま。(笑)

12~先の雌花に着果だのそれまでの孫ズルは欠くらしいが

ツルがのびてきてどれがどれだかわからんようになるかも。。。

さらに初挑戦のスイカも控えている。

蔓ものは苦手である(笑)

敷き藁がないので代用品のワライラヅ?を設置した。
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スイカの行灯はまだこのままに

こちらの敷物はこれでいけるのか?
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蔓がのびてきたら敷物を広げていくつもりです。

風でめくれないようにパイプでおさえてっと!

そして14日の早朝

昨日は恵みの雨が降ったおかげで土のボカボカも解消されている。

スイカ、カボチャの剪定作業を

カボチャ一番花を摘み取り
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あれ 雄花も摘み取っちゃったけどよかったけ???

次にスイカの行灯も外して

スイカは子蔓の3本仕立てのため親蔓摘芯!
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これで子蔓の成長が早まるでしょう?

着果は15節以上でそれまでの雌花は摘み取り

今回はセオリー通りにやってみます。

蔓はどれだけ伸びるのでしょうか?
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楽しみです。


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エンドウ好調な収穫!

5月初旬から好調に収穫が続いてきたサヤとスナップ。
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一日おきにこれくらいの量が採れる。

さまざまな料理に登場してます。
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付け合わせが主な脇役ですが

たまにはメインで中央に
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今年初の冷やし中華で食べました。(笑)

茹でたてのスナップは甘味もあり歯触りも良い。
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半年前に直播で冬を越してきて今年も成功でおいしく食べてきたが。。。

そろそろ陰りも見え始めた。

採り忘れもあるが実が固くなってきている。
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こうなると食用には向かないので処分することに

あと1週間ぐらいかな~

エンドウの〆はグリンピース
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もうしばらくすると皮が黄色くなってくる。

収穫の合図だ!

若干早めに取った方が実もやわらかくておいしいので完熟前に収穫が望ましい。
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初物は豆ごはんで頂きたいものだ。

好き嫌いと分かれるが私は大好きです。

サヤやスナップは冷凍保存には向かない気がするが

グリンピースは保存しておけるのでありがたい。

これだけなっていれば冷凍保存用もたっぷり

エンドウ類とバトンタッチのインゲン豆
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こんな感じで生育中です。

早くネットに絡んでください!



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エダマメ3回目播種!

エダマメの3回目の播種

いつものように溝底播種での3条植え
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今回はこれ
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ビールがうまいエダマメ

ビアフレンド(笑)

直球のネーミングだ!

真夏のビールにエダマメまさにベストフレンドです。

3月29日播きのフレンドの様子
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15cmぐらいに育っている。

4月20日播きのフレンド
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発芽好調といったところです。

もう一回今度の日曜日に友達を増やします。(笑)

最終は黒エダマメだったかな?

こうして夏の友を大切に育てています。

数日後、出勤前に畑にたちよりエダマメネットを見てみると

一株変な感じ。。。





こいつの仕業で危うく被害が。。。

防虫ネットも過信しすぎるとあぶない!

そしてこちらも10日には発芽を確認している。
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今年の夏はエルニーニョ現象で冷夏の予報が出ていたが

夏は夏! ビールにエダマメ!



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とうもろこし4回目播種!

トウモロコシも4回目の播種

いつもの味来。
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今回も溝底播種だが5回目の種まきまで予定しているので

1か所に2粒づつ蒔くと種が足りない。

そこでプロの農家のように一か所に1粒の2条植えで計24か所

発芽率100%に期待!011_20140506183145ce9.jpg

それぞれの途中経過

4月20日の3回目の模様
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10cm弱といったところで発芽率も80%は超えているので

4回目の穴埋めには十分

4月6日の2回目の模様
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こちらはマルチは張ってあるが気温が低い時期だったので発芽率は65%といったところか

2粒植えでが1本のところも結構ある。

まるで出ない穴もあったので間引きながら移植しておいた。

最後に3月23日播きの初回分こちらはゴールドラッシュだが

マルチ、ビニールトンネルから防虫ネットに順調な生育で25cmといったところ
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こちらも1本に間引いた。
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種も豊富にあったので1か所に3粒づつの3条植え
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それぞれ今のところ計画通りの生育中

これより暑い日も続きグーンと成長していくことだろ。

これが5月3日の様子

そしてすでに10日には発芽確認
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暖かくなると流石に早い!


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トマト苗最終植付け!

叔母に頼んでおいたトマトの苗がやっと到着。

なんとかGW中の植付けに間に合った。
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5本頼んでおいたが3本しかない。

まあしょうがない。。。

さっそく植付け
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今回は防虫ネットなしのいきなり本支柱で

というのも昨日に4月25日に植付けたトマトが根付いたようなのでネットから本支柱へと変えたばかり
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脇芽も出てきているのでそれぞれ初回の芽欠きも行った。
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なので今回27日に植付けたトマトと合わせてネットを外して本支柱
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数が足りない分は脇芽を挿して増やしていくことに

こんなことなら初回の芽欠きをもう少し大きくしてから行えばよかった。。。

まあ、まだ始まったばかりジックリ行きましょう!



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サツマイモ定植!

今週もGW中の作業をカテゴリー別でUPしていきます。

土止めも終えて一休み

汗かきついでにサツマイモの畝を作った。

サツマイモは石灰も元肥もなしでいいので

ただ、草木灰だけは鋤きこんでやや高めの畝を3本作った。
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苗は安納芋がほしいのでネットで注文しておいたが気温が安定せずに遅れる旨のメールが届いていた。

こちらでは安納芋のポット苗はあるのだが挿し穂はなかなか手にはいらないのである。

5月の9日か10日の着になるので植え付けは11日の日曜日の予定。

と思っていた。

5月5日こどもの日 明日より仕事の私にとってはGW最終日。

朝からどんより曇って天気予報では午後より雨

まあ、やることもやってあるし今日は一日のんびり過ごすか。。。

気持ち喉も痛く風邪でもひいたかな。。。

昨日食べ過ぎたので軽めの朝食

家内と買い物に出かけついでに風邪薬と100均でミニカボチャのネットを購入

帰宅すると玄関にサツマイモの苗が届いている。
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叔母に頼んでおいた大玉トマトの苗もきたらしい。

11日まで植付けを待つか。。。さてどうするか。。。

苗は元気がよく青々としているので本来は少し待ちたいところだが。。。

週間天気予報では次の日曜日に傘マークが

こうなったら今日植え付けるしかない!

さっそく畑に幸い畝は昨日出来上がっている。

転ばぬ先の畝である。(笑)
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畝が崩れないようにジョウロで水を蒔き土を固める。
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苗は3種類

安納芋白皮、安納芋赤、紅あずま
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各10本づつ

安納芋の白と赤ではどう違うのか試すつもりで購入した。

私の植え方は俗にいう水平植えだ。

幅10mm程の板を使って植付けの溝を作っていく。
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このため少し水を蒔いて土が崩れないようにしておいた。
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この溝にそって苗を置いて行くだけ。
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先端の葉は出しておいて後は両手で苗を挟み込むように押し付ければ植付け完了。
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上から安納芋白、安納芋赤、紅あずま

予報通り雨がポツポツ降ってきました。

昨年より20日も早く植付けが終わりました。



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畑の土止め!

GW4日 快晴

どこに行くわけでもなく畑三昧になった今年のGW

大体の作業も昨日までで片付いた。

後はサツマイモの畝を作れば予定終了。

かねてよりやりたかったことの一つに農園の土止めがある。

大雨が降ると土が流されてくるのでニラや竜の髭とやらの草を植えて土止めをしている。

気にしなければそれはそれでいいのだが

今年のサツマイモ予定地は気になっていた。

思いだけでなかなかできなかったが今日決行!

材料だけは数年前より調達済み。(笑)

木製のパレット
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1400mm×1200mmのパレットを約半分に切断

畑までは一輪車で運ぶ。
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軽トラがあればと思いながら3回に分けて畑まで搬送。

400mm程の溝を掘ってそこにパレットを埋め込む。
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数回土を出したり入れたりしながら高さを調整していく。
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最大4200mmの堤防を築いた。(笑)
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これで当分は持つであろう?

終わってしまえばなんてことないようだが企画より数年

ひとつ重荷がおろせた。(笑)



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たまには外食に!

GWも後半に入り5月4日の備忘録

今日は娘の誕生日。

家内のストレス発散も兼ねて外食。

仕事の娘とは19時30分に居酒屋で待ち合わせ。。。おっさんか(笑)

人気の店なので予約をしておいた。

娘はまだのようだが家内と先に一杯

それぞれ焼酎とグレープフルーツ割りを飲みながら

お通しに箸をつける。
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ハマグリの蒸焼きに豚肉ロースの塩だれサラダ
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ハマグリは食べてしまってから写真を撮ってないことに気付く

家内がこうして撮ればわからないと。。。殻だけハマグリ写真をUP(笑)

もうすぐ収穫できるソラマメを先行で味見
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焼きのソラマメを塩でいただくもやはり採りたての我菜園物にはかなわないと思う。(笑)

そうこうしていると娘到着

女性陣は飲みより食いである。

続々注文

刺身の盛り合わせに生たこから揚げ
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この店は魚介が売り物だけあって魚料理は鮮度もよくおいしく味付けされている。

刺身の盛り合わせを頼んでもさらにカルパッチョもオーダー
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海鮮づくしだ!

玉ねぎとトビウオのピリ辛炒め
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これが意外にいけてご飯のおかずにもOK

娘の好きなもので肉料理が
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これってなんだっけ?

鳥ころ焼きだって!

砂肝ガーリック焼き
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お前はおっさんか!

飲んでるものはカルピス割りでどういう感覚かわからない。

最後に〆でサケはらすのお茶づけを
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デッカ!

一人で食べるのかと思いきや流石に3人でシェアしました。(笑)

たいした会話をするでもなく飲んで食べておなかいっぱいである。

帰りに先日見に行った映画のCDを買って
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「ありのままの私になるのー」今、流行ってます。

こんな感じで3人で食事をしました。

今日もいい天気でしたが娘が生まれた日も快晴でした。

病室から見えた鯉のぼりを思い出します。

思えば今日までいろいろとありましたがなんとかやってるみたいです。





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ソラマメ初収穫!

昨年の10月14日のポット播きから始まり

アブラムシと闘ってきたソラマメ。
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今朝仕事前に畑にサヤとスナップの収穫を

最後にソラマメ初収穫!
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まだ、ちょっと早いが我慢できずに採ってみました。



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ホウレンソウ初収穫!

5月8日仕事帰りに畑のよって

ホウレンソウをたまらず初収穫。

4月6日に播種したもの

夜なので現地の画像はありませんが帰ってさっそくパチリ!
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ちょっと早めなので細めですがさっそくサラダで頂きました。
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甘さは冬の物にはかないません菜!(笑)



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初収穫

5月2日の早朝 

休日出勤の前に早起きして畑に

目的はサヤの収穫とソラマメのアブラムシ退治だったが。。。

先日の雨でカブの葉が一気に大きくなっている。
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先週から比べると倍近い大きさに

さっそく間引きながらの収穫
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ゴルフボールぐらいっといたところか。

葉も虫にも食べられて無く防虫ネット効果が発揮されている。

3月22日に播種、同29日に発芽確認で今年播種した中では初収穫になる。

みずみずしくおいしそうだ!
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今夜どんな料理で出てくるか楽しみ。

蒔き直しのマリーゴールドも無事発芽を確認
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コンパニオプランツの用意も怠りなく進行中

では仕事に行ってきます。

そしてこんな感じで食卓に。。。
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サラダでの新鮮な感じもいいけど

火を通したカブのお味噌汁は甘味が出ていて最高でした。

あっ  そうそう葉もおいしそうなのでお浸しで頂きました。
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こちらもいうことなしです。


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ジャガイモ芽欠き!

連休作業予定のジャガイモの芽欠き

ジャガイモの成長は早いもので

アッという間に芽欠きの時期になる。

植え付けてから約2か月

メインのメークイン
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一株2芽にセオリー通り

ブッチブッチと抜いていくのだが結構これが心地よい!
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小さい実がついているものあり

同様キタアカリと十勝こがねも。。。
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芋用の窒素分が少ない肥料を追肥して土寄せ
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合計12畝、腰痛持ちにはチト辛いが

泣きごとは言わない。


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落花生播種!

GW中の播種した最後の品種は落花生。

毎年自主種
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前日に皮を剝いて種まきに備える。
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畝幅90cmの私にしては広めの畝2本に溝底播種
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1列に2粒づつの3条植えで
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2cmほど指で押し込んで覆土
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鳥の被害に会わないように防虫ネットをかけて
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後は放任で花が咲いた頃に中耕と追肥を害虫もなく管理しやすい

今年も秋口に茹で落花生が味わえますように。。。


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オクラ播種!

GWも終わってしまった。

昨日は朝から結構大きな地震が曇り空のどんよりした天気

雨さえ降らなければ絶好の畑日和です。

昨日は午後より小雨も降って来ましたがGWの予定の作業はすべて終えることができました。

私は今日6日から仕事

また、少しづつですが作業の模様をUPしていきます。

今日は軽めにオクラの播種をUP

種は自主種!
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カビが生えてしまっている。

結局使えたのは1本だけ
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まあこれだ開けあれば十分すぎるぐらいあります。

一晩水につけて発芽を促す。

1穴に5粒づつ播種。
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1畝に5か所で支柱も先行で設置
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株間にはポット播きしているマリーゴールドをコンパニオプランツとして植え付け予定。



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おいしい物っていいです!

月曜日は恒例の食卓レポを。。。

家庭菜園をやっていても自給率100%というわけにはいかない。

たまには買った野菜も食べている。(笑)

家内と買い物に出てアスパラとトマトを買ってもらった。

2ケで398円のフルーツトマト

2本198円のアスパラ

なにせ今まで見たことのない大きさのアスパラを食べてみたくなった。

と、いうわけでこんな感じで食卓に
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トマトの切り口も普通のとちょっと違う?
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味は両者申し分ない!

ちょっとお高いらしいがおいしい方がいいに決まっている。

さて我トマトはどれくらいこの味に近づけるか?。。。お楽しみだ!

新玉ねぎとサーモンのサラダ
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新玉ねぎも購入品

メインのお皿にようやく登場、我スナップとタケノコ

と、いってもタケノコは掘っただけじゃん!

スープにはさやえんどうが入っていた。(笑)
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この日はワインで。。。

健康のため炭水化物はなし!

先日、「ささげくん」さんにも食べ過ぎに注意とコメント頂いていたので。。。

そしてまたまた釣り好き友人より魚を頂いた。

下田より釣りたての鬼カサゴとあやめカサゴだったけ?
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釣りたて鬼カサゴのお刺身
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そして頭は兜煮で
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ちょっとグロテスクだが味は最高!

あやめカサゴの煮つけ
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ちょっとした小料理屋気分で
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鳥の手羽揚げにさやえんどうの茹でたてを
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アラももちろん味噌仕立てのあら汁で
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これだけそろえば飲むしかないでしょう!
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休日の休肝日は無理のようです。(笑)

農園作業でカロリーを消費しますので。。。



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いよいよ草刈シーズン!

植付けもひと段落したので

農園の整備を。。。って草刈です。

年に4~5回はやらないといけない!

今年初の草刈をやるか!

ということで今年の新兵器はハイブリッド切り刃
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ワイヤータイプと刃物タイプの両方を備えたもの

取り付けは普通のタイプと同じでこんな感じ
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草丈はまだそれほどでもないのでワイヤーを主に刈っていく

それぞれのビフォーア&アフターで
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支柱置き場です。
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空き地中腹の模様です。
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下からの風景です。
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その他、堆肥置き場現在は未使用
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昔は栗の木が数十本あったところですが現在はなにもつかっていません。

ただ草だけは生えてきます。

そのまま放置というわけのもいかずに何数回の草刈です。

真夏などはもう地獄のようですが誰もやってはくれないので。。。

ダメリーマンさんの開墾の大変さも少しは身に沁みます。(笑)

今年もあと数回活躍してもらいます。
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もう少しパーワーのあるやつを買っといてくれればな~

それと着ている服は粉砕された草がこびりついてもう大変なことになります。

半日はたっぷりかかります。

さすがにこの後に畑作業をする気にはなれませんので今日はここまでかな。

でもきれいになった風景をみるとちょっとは達成感に浸れますが。。。





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Author:まろ
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