2014-06

素材を活かして!

夏野菜の採れたてを味わうには。。。

初物の収穫は「やった!」という達成感がある。

菜園家の皆さんどなたもそうだと思うが

楽しみながら野菜を作っているわけだが

それぞれ苦労されていると思う。

寒いとき、暑いとき、疲れているときを乗り越えての収穫だ!

おいしく食べたい。

一番力を入れて育てたトウモロコシ

やはり塩茹でが一番!
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とても甘く深みがある。

味もいいと嬉しさ倍増です。

続いてはこれ
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これも塩茹でで。。。ってこれしかないでしょう!
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梅雨明け前でもまさに気分は夏です。

蔓有インゲンも茹でてお浸しで頂く
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結局この食べ方が一押しです。

トマトもちょっと塩をかけてそのままパクリ。
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これが一番。

今回は料理とは言えない食べ方なのだが

結局これでしょう!  ということでUPしてみました。

次回のグルメ編では手をかけた料理をご紹介したい。

家内が作ったものですけど。。(笑)

我が家の家庭菜園ならではの味を楽しみました。

ただの塩だけで。。。



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うれしい収穫物のご紹介!

夏野菜の収穫もいよいよ本番を迎えた。
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トマトからご紹介
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キュウリ支柱で雨よけ配備の中小のトマトたちです。
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一番大きい不格好のトマトは欧州グルメのロッソ・ロッソで今回初栽培してみました。

黄色いのはイエローアイコ

同じ形の赤いアイコと中玉のこくうまトマトのレッドオーレ
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アイコと同形ですが加熱用のピッコラルージュ
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採った時に分けておかないといけないな!

イチゴ苗トマトのグランデ
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イチゴの形をしているでしょう?

シシリアンルージュも健在
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多品種栽培なので味比べや形も色々楽しめます。

キュウリもこれくらいずつの収穫がつづいています。
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続きましてエダマメです。
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カメムシ被害もなくプックリお豆です。
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エダマメにはビールですが会社の健康診断が控えているので禁酒しています。

まあその時だけ禁酒してもと思いますが。。。悪あがきです。(笑)

蔓ありインゲンと家内のレタスも
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そして最後はトウモロコシ
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今年は今のところハクビシン被害もなく対策は成功のようです。
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父親にもお供えできました。
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試食しましたが甘いのなんのって!

ちょっと早採りでしたが上物の出来です。

来月の命日のもおいしいトウモロコシが採れそうです。

苦労した甲斐がありました。

そんなこんなで朝採り生活開始です。
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この日は大玉トマトの桃太郎も初採りできました。

そして特大ズッキーニ
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家内のスマホを置いてみました。

3月より徐々に畝作りや支柱の準備をして

4月に植付け5月6月と成長をやきもきしながら手入れをして収穫できました。

これから暫くは実りの夏を楽しみます。

ただ、早起きして行かなければいけないのが。。。

なので早寝ににもなりました。

なんと5時起きです。

歳のせいかな?(笑)



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ジャガイモを掘りつくす!

21日の土曜日

先週に残しておいたジャガイモ3種類を今日は掘りつくす。

先週は家内が手伝ってくれたが今日はいないので一人でやるしかない。

まずはメークインの堀り残しから
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先週は緑だった葉もご覧通り

そして我が家にもありました。
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ダメリーマンさんのアイデアをパクりました。

流石遊びの天才ダメリーマンさん。

とても掘りやすい

ただ、芋に傷がつきやすいのが難点か?

プラステック性の物がベストかもしれない。

単なる私の掘り方が悪いのかもしれないが。。。

次に今年初栽培の十勝こがね
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採り時はもう少し先かな?とも思ったのですが

そこは週一農業、晴れているうちに掘らなければ。。。

なにせ梅雨時ですから。

掘れる芋はゴロゴロと結構大物揃い。
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男爵系の形で掘りごたえ十分。

最後は叔母からもらった種芋のキタアカリ
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こちらはちょっと小さい
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が、これだけあれば十分です。

キタアカリは8月中には食べ終えた方がいいみたいです。

どうやら味が落ちるらしいので。

素流人さんの家では初物はコロッケだそうだが

我が家ではこれ!
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ジャガバター。。。蒸かすだけ。。。簡単である。(笑)

手前がキタアカリ奥が十勝こがね

大きさが一回り違うでしょう!

味はキタアカリの方が甘味がある。

十勝こがねはサッラとしていてアッサリしている。

おでんや肉じゃがの出汁で味わうのにはもってこいかも?

来年も十勝こがねは決定です。


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ゴボウ終了!

先日 太くなったゴボウに刃が立たないことをUPしたゴボウですが

そのまま残っている。
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このままにしておくわけにもいかないので

とりあえず収穫してみた。
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何だか食べれそうなものばかり

後日、トン汁で食べましたが結構いけました。

多くて食べきれないので3名の方にお裾分けをした。

そのトン汁にはニンジンも

間引きニンジンも終わりいよいよ本番!
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なかなかの出来に満足です。

現在フクロ栽培中のゴボウ
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こちらはどんな出来になることでしょう?

時たま追肥をしていますが

草も摘まむ程度で土寄せもなく楽をしています。



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苗が違うじゃん!

ピーマン類はピーマンとパプリカ(赤)、万願寺トウガラシに鷹の爪の4苗

JAさんより苗を購入

前にもUPしたが家に帰ってビックリ

ポットに苗の名前のシールがない

というわけで見分けがつかないのだ。

まずはピーマンとパプリカの区別がつきにくいが
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これがピーマンでしょう?

そしてこちらがパプリカ?
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なんとなく肉厚でシワがないのがパプリカでちょっとシワがあるのがピーマンだと思っていた。

なのでこれはパプリカ??
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こんな記事を以前にもUPしたよな~

一時鷹の爪かと思った万願寺トウガラシ
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大きさで万願寺と判明これは間違いない!

なので残る1苗が鷹の爪ということになるわけだが。。。

成ってきた実がこれ!
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これってピーマンじゃん

いやはやなんとも

早速買い直して植え直し
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苗も値段が下がって¥70だって。

値段の問題ではない。

植付ける場所もないので家内のハーブ農園にマガイです。
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家内の農園(笑)もレタス好調!
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ここにきてまた大きくなってきた。

ということで居候ははじの方でヒッソリと。。。
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画像の畝の右下です。(笑)

白菜の漬けものに必要なもので。。。


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ナスも初収穫!

ナスもいよいよ採れだした。

一番果を除いて初収穫

ミズナスの2苗から
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ほぼ同じ大きさで仲良く2果づつ

花もたくさんつけている。

花の状態も良く雌蕊が突き出ている。

米ナスも少し小さいが始めは成り疲れを回避するためこちらも初収穫
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葉やヘタにすごいトゲがあるので要注意だ。

色艶とも良好です。

これより4か月間ナスの採れまくりが始まる。
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庄屋大長も一番果は小さめで収穫
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巾着なすも採れてこれでナス4種類すべてそろった。
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売りに出しますか!と。。。調子に乗ってナス。(笑)


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インゲン初収穫!

モロッコインゲンが採れた。
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ちょっと早いかもしれないがついつい収穫してしまった。

6月初旬にはまだこの大きさだったが
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一週間ごとに成長
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そして月も半ば過ぎには
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モロッコインゲンの方が発芽も成長も遅かったが

蔓有りインゲンよりも早く収穫に至った。

蔓有りももうすぐ
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柔らかいインゲンはお浸しが一番好きな食べ方。

私はカツオ節で。。。

その他キュウリ、エダマメなどビールによく合う。

家庭菜園家では全部が一堂に食卓に上ることもしばしば、

これって贅沢?



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サクランボ!

6月15日 日曜日 快晴
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先週の日曜日は家内と叔母2人の4名でサクランボ狩りに

天気も良く絶好の行楽日和となった。

渋滞もなく群馬県の沼田まで3時間j弱で到着

30分のサクランボ食べ放題である。(笑)

どうやら先週までの雨で開花が遅れ

まだ実も赤くなっていない。
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採って食べてみるとまだ酸味が残っている若々しい味だ。

これはこれで結構おいしいものである。

それでもたわわにに実ったサクランボは見事なものである。

脚立を使い上ってみると陽に当たっている上の物は赤くなっている。
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早速試食、甘い

自分で食べながら下にいる家内と叔母の女性陣に採り与える。

私は、サルカニ合戦のサルか!

しかしサルとは違い赤い実を採って渡す。

ここがサルとヒトとの違いである。(笑)

結構食べれるものである。

一人1500円の入場料分くらいは食べたであろう?

その後昼食に移り食後はお決まりのお土産売り場です。

パック詰めのサクランボは両手に乗るぐらいで\1200のものと\2400の物
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箱入った並べて梱包してあるものは\5000と¥10000である。

母と娘にお土産ということで2パック詰計\3600とアップルクーヘンとやらで\5000だ。
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まあ、バスツアーというものはお土産を買わせてなんぼといったところであろうか。

まあ女性陣はクッキーやらなんやらよく買うわ!

それが楽しみなのでしょう!

どこぞやの道の駅によりまたお土産?

特産物の野菜が売られている。

家にも売るほどある。(笑)

綺麗な野菜が安価で売られている。

この価格で商売になるのが不思議だ。

まあ買う方は安い方がいいに決まっているが

作っている側から思えば野菜って安いですよね~

私はこれ¥3??円
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下仁田ネギを十分味わいます。(笑)

途中、赤城山の牧場によりレンゲツツジの眺望を楽しんで帰路に
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関越自動車道で事故のため渋滞。

それでも思ったより少し遅れただけで帰ってこれた。

叔母たちはたまに遠くに行けるだけでも気晴らしでよかったらしい。

喜んでもらえてなによりです。


早朝畑をチェック

ミニカボチャがたくさん実っていた。
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やはり自分で育てた野菜はかわいいものである。(笑)

とても\100や\200では売れません。

プライスレスですよね!



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ハクビシン対策!

昼間の休息を取り再び畑に午後の部再開だ。

雄穂も実りアブラムシまでついている。
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雌穂も出てきているのでアブラムシが付いた雄穂は切り取って人口受粉
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すでに茶色に変わってきているものもあり収穫まじかのサインが点灯。

2畝目も雄穂、雌穂が出そろってきている。
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播種は2週間開けたが収穫時期はそれほどの開きはない。

せいぜい1週間といったところか?

3畝目の雄穂も出てきている。
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それぞれの畝のトウモロコシに追肥、土寄せを施す。

ハクビシン対策の待ったなしの状態になった。

昨年は暴風ネットの下から潜り込まれた苦い経験がある。

そこで外堀の暴風ネットの裾は角材をぐるっと一周のせて対策を

そして内堀は防虫ネットを掛けて侵入を防ぐ!

1畝目は暴風ネットと防虫ネットで囲った。
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2畝目は防虫ネットをダブルで囲った。
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もちろん下からの侵入のもダブルで対処
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結局ネットで囲っただけの対応だが今のところこれぐらいしか思いつかない。

ダメリーマンさんに秘策を。。と言われていたが

愚策ですみません。(笑)

動物も入れないが人の手も入りません。

ヤングコーンを採るにもイチイチネットを外します。
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おいしいトウモロコシを守るため日夜頑張ります。

ってがんばっているのはネットですけど。(笑)


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ジャガイモ収穫!

6月14日 早朝 天気快晴!

気温が高くならないうちにと思い6時より作業開始。

早朝なので朝陽がまぶしい。
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ジャガイモも葉が枯れてきている。
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こうなるとジャガイモに早く掘り出してくれ!と煽られているようだ。

毎年、収穫は家内にお願いしている。

今年もサクランボ狩りをダシになんとかお願いした。

途中、家内が大声で叫んでいる。

どうせまた虫が出てきたのだろうと思いきや。

行ってみると 大ミミズだ。
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40cmはあるだろう。。。おまけにギラギラ光っている。

画面に足を入れて撮るべきだった。。。反省

ここまででかいと流石に気持ちが悪い。

早々に畑外に追放!

まあこんな奇声を発しながら枯れた分のジャガイモを収穫してくれた。
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これぐらい粒ぞろいならいいのだが。。。
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大小入交のメークイン。

葉が青い物は次回に。。。

もう少し芋の成長を期待して

この他にキタアカリが1畝と十勝こがねが2畝
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様子を見ながら次回収穫予定です。

今年初の植付け作物、まずは合格点でしょうか。

家内は10時ころ退散

親父は天日で乾かした芋を拾い集め一旦帰宅。
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お昼ご飯を食べて一眠り。。。

そしてまた、畑に出かける週一農業!



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スイカに実が!

スイカもいよいよ着果のご様子
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1苗から子蔓3本仕立てそれぞれに実がついた。
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すでに15節以降の実なのでこれが大きくなって

こうなりましたが。。。
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すでに何者かの侵入者がありの痕跡を残している。

まだ、15cmぐらいなので若くまずかったのか実に行く寸前でかじるのをやめている?

早くネットを設置しないと。。。

えらいことになりそう!

もう1苗はまだのようだが。。。

ジックリ待ちます。



カボチャの3苗からも確実に実がついた。

雪化粧
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そしてほっこり姫の2苗
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まだ1苗に1つしか実っていませんがこれからの着果に期待します。

これらは親蔓に着いた実ですが

今年は小蔓の伸びが今一で???

1苗から最低でも3個は収穫したいものです。

ズッキーニは好調ですが
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やはり実があまり大きくなりません?

こういう品種かな?

家ではそろそろ飽きられている空気が。。。

なにせズッキーニとヤングコーンのお味噌汁。
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完全に在庫処理扱い、買ってまではやりません。。。よね!

それとセキュリティーソフトの更新も済ませました。
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いろんな侵入者に注意しなければ。。。(笑)




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トマト挿し穂の成長!

トマトの挿し穂が成長してきたので

ネットを外して支柱を立てた。
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すでに実がついているものもある。
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誘引中ハプニング!

無理したわけではないが1本折れた。
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イタリアントマトだがさっそく緊急手術
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と言ってもテープで巻いただけの応急処置

ここまで育てたが。。。なんとか持ち直してほしい。

風に負けないように上下で誘引
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花も咲いてきたのでもうすぐ実がつく寸前だった。

このまま復活に期待して。。。ダメでも脇芽も出てくるのでそちらを伸ばすか?

暫くは様子見で絶対安静中。

毎年1本はこうして折ってしまう。

本家の購入苗は実が色づくのを待つだけ
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大玉の桃太郎

こちらは中玉のトマト
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病気ではないと思うが障害も出てきている

茎が割れて根が生えてきている。
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それとヘタのそばが茶褐色に
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トマト褐色腐敗病?

風通しが悪いと起きるらしい

詳しい方教えてください!

収穫までいろいろあります。

で、5日後の14日にはこうなりました。
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やはり、クッタ~となっていましたが枯れてはいませんが瀕死の状態です。

一方でこちらはいよいよ
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色がついてきました。

そこでさっそく防鳥ネットを
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ここまできて鳥に食べさせるわけにはいきませんので。。。

そして昨日、会社帰りに初収穫
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イタリアントマトのピッコラルージュを2ヶとこちらも
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その晩は娘が作った夜御飯のお供に
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トマトは娘と私で家内は次でいいというので。。。

お言葉に甘えてパクリ。。。wwoooh

かあさん、もう少し待ってください。



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ヤングコーン!

先日の強風で倒れたトウモロコシ
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追肥と土寄せをしておいた。

トウモロコシは風に弱いですね。

1番畝と2番畝からは雄穂がすでに出てきており

1番畝からは雌穂も出てきた。

1苗1本なので2番目以降の雌穂は摘み取り
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皮を剝くとヤングコーンが登場!
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夕食にカルパッチョとして味わった。
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本番は後2週間ぐらいで収穫かな?

晴れた日に雄穂を切って早めに人口受粉させます。

雄穂を取ると害虫アワノメイガ対策にもなるそうです。

エダマメの1畝目も実がついてもうすぐ収穫
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今週末には初収穫ができそうです。

先週の雨で水分補給もたっぷり?

2畝目も
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花が咲いてきました。
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最後の追肥と土寄せを行い

葉がワサワサですがカメムシ対策のためネットはかけ直しておきます。

収穫が終わるまで外しません。


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地這えを播種!

うどんこつよしの5苗が良好

3苗の1本仕立てにも初挑戦しているが好調です。
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もうすぐ初の蔓降ろしかも。。。
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1本仕立ては成り疲れがなくお盆過ぎまで収穫ができるそうです。

「大好き!野菜の時間」さんの方法を頂きました。(一報はすでに入れておりますので。)

全5株なので大量の収穫はできないまでも家族で食べる分にはちょうどいい

しかしここで安心せずにお盆過ぎ用のキュウリを播種!
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こちらは地這えキュウリ 俗に言う「這えずり」というやつで

本来は藁を敷いて文字通り地這えでの栽培なのだが

私には藁がない!のでネットにする予定です。
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1畝に5穴で3粒づつ
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反対側には立ちキュウリが
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キュウリのトンネルができるでしょうか!

ネット栽培のキュウリ2苗は放任気味です。

長く採るため2週間に一度の追肥も忘れずに。。。です。

でも最近ちょっと取れすぎかな?
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自家製キュウちゃんでも作りますか。。。

私ではないですが。(笑)



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春播きキャベツ!

初挑戦の春播きのキャベツ

カブと半分にした畝だったが

やはりカブの方が成長が早く2回目の連続播種を施している。

同畝のキャベツだがようやく初の収穫を迎えた。
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手袋がよごれていたので見栄えが今一だが大きさも程よく

巻きも良好!

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数日後にはこちらも収穫できそう。

が、3株に異常

葉に穴が空いている。

念入りにチェック
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3株からこいつらが
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初期段階だったので被害は少なくて済みました。

もちろん3匹とも

3月22日より2か月半での収穫になりました。

味をしめて来期もやります。



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リフレッシュ休暇!?

昨日は日頃お世話になっている叔母さんと家内とサクランボ狩りに行って来たので

その模様はネタ切れの際にUPします。

ということで農園作業はお休みしました。

今週末の作業は大変そうです。

ジャガイモの収穫は必須です。
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少し前の画像なので現在は葉がだいぶ枯れてきています。

収穫は保存をしなければいけないので晴れた日でないとだめですが。。。

葉がヨレヨレになってきたジャンボにんにくです。

先日試し採りをしましたが普通のにんにくより小さい
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今回は頂いた自主種を植えてみましたが失敗に終わりそうです。

普通のホワイト6片が良かったので助かりました。

こちらは落花生2畝
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防虫ネット外しました。
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花が咲いたら追肥と土寄せをすれば後は収穫まじかにカラスよけのネットを張るだけでOKです。

カラスは土を掘ってまで食べに来るので要注意!

各畝に配備したマリーゴールド

花を咲かせてきた!
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パプリカ横のマリーゴールドもきれいに咲いている。
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コンパニオプランツの役目もはたしているからか

大きな実をたくさんつけてきた。
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移植したオクラも枯れずに頑張っている。
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マリーゴールドに負けるなオクラ!

ブログリンクの方々からお褒めを頂いたゴボウ。
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スコップより大きくなってきた。

早速掘り起し
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又根にはなっているが太さは申し分ない。

が。。。しかしこの後、家内に渡したところ

一番太いゴボウは木のように固くなってしまい料理できませんだと。

確かに包丁が役に立たずまさに刃が立たない状態に

太いのも限度ありということだ。

あんなに褒められたゴボウだったのに調子にのりすぎたか?(笑)

本日最後は「麦」

今回の挑戦は敗北に終わった。

結局これだけ残った。
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敷き藁代わりに使うにも少なすぎ

実は香ばしそうなので麦茶にしてくれと頼んだが

麦茶は小麦ではありません。。。とあっさり否されてしまった。(笑)

まあ今回は勉強ということで今年はもう少し早めの播種を

この実、種として使えますか?

知っている方教えてください。


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夏野菜で!

夏野菜の収穫もスタートしだした。

キュウリは日に2~3本といったところで家族で食べるにはちょうどいい。

終焉の春大根とコラボでサラダ。
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大根はこうして煮て料理して消費に努める。
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春大根とはいえやはり大根は冬のイメージだよな~

キュウリの消費はこれが一番
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市販の浅漬けの素を使ったものだが採れたてキュウリは歯触りがいい。

試し掘りのジャガイモと合わせたポテトサラダ!
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娘が作ってくれた。

サラダの定番でカロリーは高いがおいしいのでついつい食べてしまう。

初物の万願寺トウガラシは素揚げで頂いた。
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これから先はもう少し大きくなるかな?

ズッキーニとピーマンはこうして食卓に上った。
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ミネステローネは夏向きのスープでこれにナスが入ってもOK
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上の画像は私で下は娘の写真

娘、曰く「私の方がおいしそう!」

確かに。

スマホの性能の差です。

冷製スープでもいける。

ズッキーニはトマトとの相性がいいので。。。

次回は自家製のトマト「ロッソ・ロッソ」が収穫できたら。。。

ニンニクは丸ごと素揚げにして

匂いはなくホクホクしておいしい
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アツアツを頂いた。

スタミナばっちり!???

近い将来、家内と料理の店をだして第2の人生を楽しみたいが。。。

なんてことを思っているこの頃です。(笑)

でも 夢は持ち続けたいと思うのです。





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里芋に追肥、土寄せを!

発芽が遅れていたサトイモも先週すべての発芽を確認
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葉も大きくなってきたので1回目の追肥と土寄せを行った。
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両サイドのリサイクルマルチは乾燥防止用なので畝ではなく

土寄せ用の土だけ???

要するにこうなる。
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廃棄マルチの再利用と思い今年から採用している。

今後の土寄せ分の土はすでに確保してあるというわけ。

比較栽培としてマルチなしでも1畝やっている。
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というか種芋が余ってしまい急きょ増やした畝なのでマルチなし。

ただ画像にはUPしていないが八つ頭だけは不振で

今年はダメかと思いきや2苗発芽そして今日また1苗芽が出てきた。

もう少し様子を見てダメならバックアップ用の芽だし里芋を植え付ける。
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準備は万端で待機中です。

早く出てこないと植え替えちゃうよ「八つ頭君」。(笑)


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カブの連続栽培!

キャベツと半分づつ育てたカブも最後の収穫に
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一方、キャベツというと

早いものでこんな感じ
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遅いものはこんなふうで生育もまばら
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畝半分ぽっかり空いてしまったので
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カブの連続栽培をしてみることに

1穴4粒ずつ蒔いてみた。
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葉物が少ない夏の時期に育てやすい空芯菜をワケギの後に

畝は整えたがマルチも防虫ネットもなしで播種。
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空芯菜は病害虫に強く手間もいらない。。。

昨年も作りましたがあまり食卓には上らなかったな~

なので少なめに畝幅も通常の半分で溝底播種。
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中華の炒め物にはもってこいの野菜だと思うのですが。。。

これが6月1日の播種

。。。で一週間後

カブ発芽!
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空芯菜もちらほら発芽しているが。。。
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先日の記録的な大雨で溝底播種の溝が無くなってしまった。
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全部発芽するまではもう少し時間がかかるだろう?

空芯菜は強いから大丈夫!

なにせここ2~3日で梅雨分の雨が降ってしまったのだからしょうがない。

大きな災害にならなくてよかった。

数日後、かなりの芽が出てきている。
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これだけ出れば十分である。

しかし今年の梅雨はよく降るわ!

週末は晴れの様子なのでようやく畑で仕事ができそうです。



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トマトの整枝!

トマトも先日に雨除けも終わってる。(梅雨入り前)

3段花も咲き出したので追肥をした。

枝葉もだいぶ茂ってきたのでここらで整枝作業

下葉を切り落とし風通しを良くした。
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結構大胆に切り落としを行ってみたが
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一段目の実も3~4個にして敵果
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なにかもったいないようだが。。。

でもこれでおいしい実ができることでしょう。

風通しも良くしたので病気にもかからないでください。
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もうすぐ赤い実がたわわに。。。

期待しちゃいます。



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ニンニクを収穫!

先日1個だけ試し採りしたニンニクだが

葉が枯れてきたのと赤さびが出てきているものもあるので収穫。

昨年の8月28日に植付けたホワイト6片(青森産)
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大きさもまずまずといったところか。

今年はニンニクの芽が数本しか出なかった???

数時間このまま畝横で乾燥させ

日陰に持ち込み茎を切断
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この時点でニンニク臭がすごい

葉は赤さびが出ていたので処分することにした。

数名の方にお裾分けをして残りはネットで陰干しに
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今年はこの中から大き目の物を3株残して種として使おう。

問題ないですよね?

詳しい方教えてください。

家では数日干した後、峠の釜めし(駅弁)の容器に入れて保存してます。

結構持ちますよ!

あと畑にはジャンボにんにくが残っています。



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トウモロコシ経過!

私の最重要野菜

トウモロコシ!

全5回の播種を終えている。

1回目より順に成長経過を
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雄穂も出て背丈1mといったところ。

株間に追肥をした。

2回目のトウモロコシこれより品種を味来に

先日の強風で倒されていたので修復したがやはり無理

そこでマルチを剥がして全株に追肥と土寄せを敢行
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こちらも雄穂が出てきた。

3回目
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防虫ネットに閊えてきたので外すことに

それと最終間引き
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4回目と5回目がそれぞれこんな具合の成長
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以前にもUPしたが種が足りなくなり1粒つづの播種しかできなくなり

やはり発芽しなかったところがちらほらある。

そこで間引いた苗を移植

小さいのは5畝にその他のは4畝に

まずは竹支柱で穴をあける。
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深さ18cmぐらいそこに苗を挿すだけ
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これで欠乏箇所はなくなった。

半分以上は根付くことだろう。

最後は防獣ネットを

昨年は初回分の半数以上をやられてしまった。

姿は見ていないがハクビシンらしい。

横浜でと思われるかもしれないが何者かは必ずいる。

食べ方がカラスと違い本当にきれいに食べつくして行く。

ペットととして飼われていたのが野放しにされ野生化?

昨年も暴風ネットを張り巡らしたが少し開いていたネット下側より侵入された模様。

確認したわけではがないほんの少しの溝があったのでたぶんそこからだろう?

2.5mの鉄パイプを6本

50cmの穴を掘り垂直に立てる。

汗だくの作業だが昨年の屈辱をバネにやり遂げた。
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後は上部よりの侵入をどう防ぐかだが

やつらは思っている以上に賢い。

侮ってはいけない。

秘策を思案中です。

昨年は被害に会ってからだが雌穂に胡椒をかけたが効果なし。

ネットの周りに木酢酢をまいたりした。

とにかく嗅覚が鋭いことは間違いない

同じカテゴリーのエダマメのカイトウクロズキンも発芽順調です。
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採れたて野菜で!

昨日は朝から霧雨

午前中に畑の出るも大した作業は出来ずに

風で倒されたトウモロコシの修復とちょっとした収穫だけで雨のため退散。

シャワーを浴びて午後からは休息に

夕方より晴れ間も覗いたが畑に出る気のもなれずにTVを見たりダラダラしてしまった。

ということで今週も保存ネタを中心に。。。

先週末の作業

帰り際に今晩の食材を収穫。

ジャガイモこそそれほど大きくなっていないが

ゴボウと大根は先日の物よりはるかに太い

普通の包丁を置いてみました。
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毎週同じものばかり。。。(笑) 収穫しているので成長に驚きます。

ラストソラマメはスープではなくポタージュでとリクエスト

こだわりです。(笑)
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大根にもう少し手を加えてくださいとの心の叫びが届いたのか

今日のはちょっと手がかかっていた。

大根のステーキ
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オリーブオイルにガーリックが溶け込んでいていい味が出ている。

うまい!

ゴボウとジャガイモはいつものように付け合わせに。。。
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決して画像の使いまわしではありません。(笑)

妻のレタスも同様です。
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〆は冷静のパスタ カッペリーニをバジルソースで
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トマトは頂き物のサンロードという品種らしいが

フルーツトマト以上の甘さが。。。

この味を目指して励みましょうか?

とはいっても、品種で味は決まっているでしょう。(笑)


TVでは日中の気温のニュースを。。。

やはり各地今年最高の温度で真夏以上だって。。。

真夏以上って真夏はどうなるのよ。。。(汗)

しかし暑かった~


TV番組の鉄腕ダッシュの農業指導の明雄さんが亡くなられた。

生きていくのに必要な知識の豊富な方だったと思う。

ご冥福を祈りします。




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ソラマメ終了!

先週末の作業です。

朝からの天気予報で今日は全国的に気温が上昇

30℃から所によっては35℃を超えるところも

しかし週末農業家には雨が降らなければ休みもない!

ソラマメ最後の収穫
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今年もアブラムシに悩まされながらも収穫までたどりつけ味もまずまずであった。
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2畝分の撤収

1本ずつ引き抜き今日はひとまとめに置いておく。

どこかの畝にひき詰めて天然のマルチとして利用。

チンゲン菜も塔が立ってきて花も咲いてきた。
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食べれそうな分だけ最終収穫。
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1回分の料理にはつかえそうだ。

残渣は塔立ちしたホウレンソウと一緒に畝の上にひとまとめ
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ささげくんサンの農法でこのまま土に還す。

昼食後軽く昼寝をして今年2回目の草刈を
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暑さにもめげずに頑張った!

綺麗に刈った後を見るとやはり気持ちのいいものだ!
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帰ってお風呂に入りビール!

たまりません!


昨日初めてランキングで10位になった。

訪問してくださっている皆様ありがとうございます。


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開花に一安心!

雄花が咲かずにヤキモキしていたがようやく咲き出した。
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早速、受粉
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受粉日をガムテープに書いて子蔓に貼りつけこれで各苗2つ目

坊ちゃんカボチャの方は株元より雌花が咲き誇っているが
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こちらはすべて摘果してこの先の実に養分をまわす。
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この数日は、早起きして受粉作業をヤリに畑に来てはいたが雄花がまだなので

こちらもようやく雄花が
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早々に人口受粉を

ようやくエンジンがかかったか?

ズッキーニも着花不良で実が変形していたがこちらもようやく
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雄花全開で!

スイカも15節までは摘果

なにせ初めてなのでおそるおそる
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ちゃんと実が成ってくれますように!

その後ミニカボチャは順調

毎朝受粉です。
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その後、スイカも続けて摘果
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ピンポン玉の大きさのも
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15節まで到達していないので泣く泣く摘果

甘いスイカを食べるためここはガマン!

これから先の実がつけばいよいよ本番。

早く実がついて安心したいのだが。。。



明日は雨が上がりますように


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花が咲いてきた!

昨日から雨模様

週末も雨が続くらしい。

今回の大雨で被害がないといいのですが。。。

さて、ナスにも花がついてきた!
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これから秋の終わりまで長ーいお付き合い頼みます。

万願寺トウガラシもすでに小さい実が
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昨年まではシシトウ類を4種類ほど作っていたが食べきれずに今年はこれ1本

ナスとの炒め物が食欲がそそる。

ピーマンだと思っていたのが実はパプリカで

こちらがピーマン?
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だと思う。

後はとうがらし「鷹の爪」に花が付けば完璧。

数日後、ナスに待望の一番果が
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みずナスと巾着ナスに早々に摘果

支柱に誘引もしておいた。

日曜日だけでも雨あがってくれないかな~



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オクラ再出発!

1回目の播種に失敗しているオクラ

2日目を5月11日に蒔き直し

1穴に10粒で5か所に背水の陣で臨んだ。

18日に発芽!
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その後、暖かい日が続いているが成長が今一つ。
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5穴中1穴欠の4穴からの発芽しかなく

穴の中を掘ってみたら。。。
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こいつのせいだ!

10粒蒔くも2~3発芽しかない。
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来季はダメリーマンさんのようにタネから芽が出てきてから植え付けることにしよう。

間引きをかねて移植
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オクラは根が弱いので根付くかわからないがとにかく5か所に帳尻を合わせた。

マリーゴールドも3苗定植

なんとか収穫までたどりつきたい。

がんばります!

一方でゴーヤも最後の1穴より発芽を確認
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完全にあきらめていたところからの発芽にはサプライズです。

早速ネットを張りました。
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マリーゴールドも忘れず2苗定植。


隅で咲いているブルーベリーの花に癒されます。
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綺麗でしょう!

オクラの花も綺麗なんですよ。。。


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コンパニオプランツ!

ポットで育てたマリーゴールドも定植頃に。。。
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すでに余ったネギを株間に植えてある。
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ナスの2本仕立て体制も整えてあり

さらにマリーゴールドを追加!
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ダブルコンパニオプランツ!
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効果絶大を期待しているのと見た目もナス紺にオレンジの花も映えるかなと

外観にも気を使う。。。なんちゃって!

ピーマンやパプリカねどの畝も同様
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その他にキュウリ、トマト、カボチャ、オクラなどあらゆる畝に定植して害虫防御を

畑のあちこちに花が咲いてくるのも楽しみです。


すでに2個目のピーマンの収穫???

もしかしたらこれってパプリカ
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???植付け時のポットに品種が書いてなかったので

ピーマンらしき実が別苗からなっている。

この畝にはズッキーニと鷹の爪、万願寺とうがらし、ピーマン、パプリカを植えてある。

ピーマンとパプリカの区別が???

まあ、もう少し大きくなったらわかるので。。。

でもこの画像の実は肉厚で柔らかいのでたぶんパプリカだと思うが。。。



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カボチャで困ったことが!

昨日6月2日は横浜開港祭

150周年の時以来行ってないな~

あの時はブルーインパルスも飛びMM地区の上空に輪を描いて飛び去っていくシーンが思い出されます。

あれからもう4年かー

我が家からも花火大会の音だけは聞こえます。

畑の近くでは見えるのですが迫力がありません。

あの頃は畑なんかやるとは思っても見なかったのに。。。

今は夜の花火より朝の野菜の花の方が気になります。(笑)

3苗のカボチャも順調に生育中なのだが。。。
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雌花は咲いているが雄花がありません。
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さあ、どうする。

ミニカボチャの坊ちゃんの4苗もネット準備完了!
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防虫ネットを外して
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ネットに誘引こちらも雄花が咲いてない!

スイカの子蔓も少しづつ伸びている。
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今回小さい実を発見!
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この段階でちゃんと縞模様がある。

摘果するのだがもう少し蔓が伸びたらですよね~

マニュアルには15節から先を着果させてそれまでは欠き取ると書いてあるが

どの時点で欠き取るのかまでは。。。

初心者には説明不足。

なにせ初挑戦で手探りの栽培です。

こちらは雄雌好調ズッキーニ
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緑と黄色仲良く1本づつ初収穫!

こちらは昨年同様大量収穫の予感が。。。

初回はこんな感じで頂きました。
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トマトの雨除け設置!

この時期の菜園作業はたくさんありネタが尽きない。

順調に生育中のトマト
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梅雨に入る前に雨よけを。。。

25日の早朝に行ったトマトの雨除けの設置模様を

天気予報では本日は30℃近くまで気温があがるらしいので

早朝6時前に畑に出かけて暑くなる前には作業を終えたい。

すでにキュウリ支柱を使っての畝作りなので横支柱を増やすだけにしてある。
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天井部は雨が溜まらないようにように間隔を狭めて横パイプを設置していく。

計7ヶ所の横支柱にビニールを取り付ける。
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家内の手伝いもあり手際よく終えることができた。
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毎年強風であおられ何回かの修正が必要とされるが雨ざらしよりはましなので。。。

実の割れも少ないと思われる。

実が赤くなるころに下側半分にネットを張りカラス対策をするつもりです。

実も少しずつ大きくなってきています。
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ということは期限切れのトマトトーンでもOKということか?

脇芽の挿し穂も花が咲いたものから定植
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挿し穂用に別畝で10苗の栽培を目指します。

今日は3苗の定植。

キュウリも今のところ順調でツルの整理もなんとかいい感じで進行中
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花も咲いて実もなっている。

この分だと収穫も早まりそう。
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同じ場所から2実がついているのですがどちらか摘み取った方がいいのでしょうか?

とりあえずはそのままにしておこうっと!



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