大根も終わりました。

大根も最後の収穫です。


三浦大根と青首大根の２種類を栽培しました。

何本かは保存用に埋めてありますがこれで最後です。


今年初めて作った切り干し大根が好評だったので最後にもう一回



二人で流れ作業です。



私がスライサーで


かみさんが包丁で


三浦大根２本で大きな鍋３杯分になりました。ｗｗ

外気温が上がってきたのできっちり干しあがるでしょうか？

やがてこうなる予定です。（笑）


大根の料理で今年のヒットはこれです。



大根ステーキの牡蠣と柚子みそを添えでした。

今季３回目の出番でこれで今年は食べ納めです。

もちろん定番のブリ大根も冬の味覚ですね。


お裾分けにもだいぶ活躍しました。

今月にはまた春大根の種を蒔きます。





ポチッと元気ください。（笑）


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