干しあがりました。

最終の収穫物で作った切り干し大根

寒さも緩み雨も多かったので中々仕上がりませんでしたが

ようやく完成しました。


こう見ると裂きイカのようですね。（笑）



一袋100ｇになります。

4ｋｇの三浦大根2本から400ｇになったことになります。

1/20になった訳ですね。


ジプロックがなかったので仮置きして後日入れ替えます。

絡まってしまった切り干し大根がどうなるのか早速戻してみました。


うまく解けて色も白くなるのですね。

初めて見ました。

手間暇がかかった切り干しですので使い切ってもらいたいものです。

頼みますよ　「かあさん」




ポチッと元気ください。（笑）


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