空芯菜

葉物野菜が懐かしいです。


トマトが採れ始めた頃はサラダなどに大活躍


葉も瑞々しく食欲をそそります。

そろそろ最終物のＧＷ頃の様子です。


そのころ播種の空芯菜と小松菜など


ようやく芽が出てきた5月の後半の空芯菜です。


今ではこんなです。


これは初収穫の頃です。


芯はカラッポですので空芯菜ですね。

夏の葉物野菜はどうしても放任になってしまいます。

放任の結果



20日大根はこんなに大きくなってしまい

見た目もＮＧです。

小松菜に至っては


誰にも見向きもされずに枯れてきますね。

虫のために育てて見ました。（笑）

そんな中、放任でも育つ空芯菜


多少、虫が食べた後はありますが強いですね。

我家ではあまり人気が無いのですが

ニンニクと炒めて登場です。


食べてみるとおいしいですが。。。

夏野菜に追われて収穫がおろそかに。。。。

貴重な夏の葉物ですのでもう一度見直してみます。

見直した結果もやしが投入されました。


あと何回食卓に上るでしょうか？

今日も畑で空芯菜は成長しています。




ポチッと元気ください。（笑）


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