イワシを使って

今日は夏のイワシ料理で最近食べたものを

先ずはこれらを酒の肴にビールをグイッと


そして白ご飯にサクサクのイワシのフライです。


なんといっても揚げたてのサクサクがおいしいですよね。

この夏2回目のスパークリングワイン

かあさんが飲みたかったようです。


ブルーチーズとキュウイははちみつで


イワシはオーブンで焼き上げてます。


これには自家製のドライトマトが


トマトの甘味が鰯とよく合います。

そして鰯とドライトマトのパスタ登場


この一皿に4個のドライトマトが。。。

このドライトマトすっごく甘いのです。

次回は一皿に2個で十分です。

余ったイワシはオリーブオイルで頂きます。


鮮度が良いうちに食べきります。

青魚は体に良いのでたくさん食べましょう。

ごちそうさまでした。




ポチッと元気ください。（笑）


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