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2017-10

ネギもたっぷりあります。

10月ももうすぐ終わります。

冬野菜の名脇役
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今年もたくさん作ってあります。 ww

葉物野菜も採れはじめましたので。。。
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ネギを堪能します。
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感の良い方はおわかりですね。 (笑)

続いてのパネルは
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ここまでくればこれしかないです。

ネギが美味しゅうございました。
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冬は鍋の季節ですね。






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カブもものすけ

カブの収穫が本番になってきました。

初期段階で害虫に葉を食べられ危うかったのですが

その後なんとか持ち直し

間引きながら収穫してきましたが

ようやく大玉になった本収穫まで
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もものすけ 皮を桃のようにむくと
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生で食べると独特の甘さがあります。
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サラダに最適

だだ切っただけの実をそのままでも良し

マヨネーズでもよし。
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同時に普通のカブも採れましたので

こちらは火を通して
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菜園野菜のクリームシチュー

カブの葉も有効活用しています。
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寒い季節

温ったまります。 ww









秋は芋

今週末も雨で作業ができまません。

ソラマメ、エンドウ類の畝の準備

遅れに遅れています。

とはいえこの天候

収穫もままなりません。

そんな小雨の中 かあさん芋を掘ってきました。
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里芋とサツマイモです。

今週はこれを食べて過ごします。

小粒ながら味は上物です。
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まだまだ採れてるピーマンも
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菜園野菜のヘルシーメニュー
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チンゲン菜も間引きながら収穫して食べてます。
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素材を生かした料理に舌鼓
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空芯菜のスープ

意外にクセもなく使えます。
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おそらくこれが最後のミニトマト
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長雨のおかげ撤収が遅れてまだ採れました。

ミニトマトの後作にはエンドウを予定

今月中には畝を完成させないと。。。

今週末は晴れてくれることを祈ります。





ニラ復活

今週末も雨

台風も来ています。

暫く農作業はやってません。

収穫も雨が降っていない仕事帰りに。。。

陽が沈んで暗い中です。
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ニラの鉄板料理と言えばレバニラ炒め、ニラレバ炒め

どっちも同じですが。(笑)
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ニラは成長が早いので夏の間も数度切り返しを行いました。

秋口には一斉にニラの花が
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ここでも全部刈り取って
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数日後には緑鮮やかな葉が伸びてきます。

秋ナスと共にレバニラ炒めでビタミン補給
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自家製ニラは歯触りが違います。

香もニラの匂いが充満です。(笑)

お吸い物もニラと卵で
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時にはニラ饅頭
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これからの時期はキムチ鍋などにいいですね。

葉が悪くなったら根元からバッサリ

いつも綺麗な葉のニラを心がけています。

ニラはお得な野菜ですね。 ww


ブロ友さんよりのお願い

「人とクマの共存のために働く犬「ベアードッグ」の出産に挑戦」

時間があったら検索してみてください。

親は幾つになっても子供のことが心配ですよね。ww






秋を味わう

ナスとピーマンがまだまだ活躍中
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カレーにも素揚げの野菜で美味しさ倍増です。



今宵の家呑みは。。。

空芯菜の炒め物
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久しぶりの登場です。

葉物野菜が少ない中で重宝してきました。

初のカブは浅漬けで
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菜園野菜で一杯

今日はロックの焼酎が合いそうです。
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カブの葉のお浸しと大根間引き菜の味比べ
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菜園家の特権を行使します。 ww

素朴ですが贅沢な逸品だと思います。

自給率100%での晩餐
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さらにもう一品追加
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実りの秋です。 (笑)

今宵の魚は。。。

痩せたサンマより太ったイワシです。
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脂もほどよく焼酎がすすんでしまいました。

今年最後のミョウガを使って白石温麺で〆です。
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タップリ秋味楽しみました。





実りの秋もまじか

10月8日 世間は3連休

天気も朝から快晴の行楽日和

週末農民は出かける前に一仕事 (笑)

先週時間切れでできなかった追肥作業

葉物野菜は液肥を多用
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袋栽培のゴボウや箱蒔きのタマネギの苗根などには重宝です。

チンゲン菜を間引いて
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ついで のらぼう菜も間引き
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今のところ好調です。 ww

白菜なども防虫ネットを外さないで追肥ができるので楽です。

先日蒔いたホウレンソウとネギ

順調に発芽しています。 ww
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鍋シーズンにはなくてはならないネギ
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追肥前に除草

かあさんが草むしりを手伝ってくれました。

6畝に追肥して土を寄せます。
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この先、寒さもまして甘さもましてきます。

里芋にも最後の追肥、土寄せ

腰の痛みに耐えながら頑張りました。

帰り間際に収穫です。
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ショボイながらもナス採りづづけています。

夜は家で焼肉
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今週末はお天気悪そうで作業ができません。

秋の行楽シーズンですが晴れたら畑

週末農民の行楽は11月後半を過ぎてからです。

1畝目のホウレンソウが元気に育っています。
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収穫も近日中です。 ww









白菜移植完了

9月30日の作業風景です。

ポット播きで育てていた白菜の苗ですが

気が付くと虫食いが発生
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家で育ていてもネット張らないとこの始末です。

早朝出勤前に虫チェックを2日連続で

ほとんどのポットに1匹はいました。

老眼鏡をかけて退治しましたが

結構被害は深刻です。
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とはいえここまで育てた大切な苗を無駄にはできません。
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植付け後の日差しを避けて夕方よりの移植作業です。

仕事が終わってからなので植付けをスムーズにできるように早朝に準備だけはしておきました。

植付け穴に水を入れてひけたら植付け開始です。
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1畝18~20の2畝に移植
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1ポット2苗で移植して根付いたら1週間後に1苗に間引きます。
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直播きの白菜も元気ない苗を元気な苗と移植しました。

直播きはこの時点で1苗になります。

1時間足らずの作業でしたが

秋の日はつるべ落とし

ネット張った頃には真っ暗になってしまいました。
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が、無事に移植完了

苗が元気に根付いてくれるの待ちます。

私、失敗しないので。。。(笑)

祭日ですが通常出勤なので。。。行ってきます。











秋ナスまだいけます。

10月に入りましたがナスはまだボチボチ採れています。

今、菜園は空芯菜に夏ののごりの野菜が少々とれづづけています。

そんなわけで今宵も収穫野菜で
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秋は和です。
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皮が若干硬くなってきましたがまだまだ美味しく頂けます。

残り物の小松菜で一品増やします。
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今年のサンマはしょぼいです。(笑)
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献血後ですから血を増やさなければ。。。
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動物性蛋白質も摂取

完全に居酒屋です。(笑)

〆は汁物
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汁物と思いきや実はホウトウでした。
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保存カボチャも入ってます。

汁物にゴボウがいい仕事してくれます。ww












気を取り直して種まきです。

好調とは言えない秋の葉物野菜

気分一新して蒔きなおしです。

だいぶしょぼい畝になってます。
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今回は開いている穴すべてに種を蒔き直しをしました。

収穫時期がずれていいかも。。。
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2回で終わってしまった小松菜も連続栽培です。

お正月用の小松菜は今月の終わりに蒔きます。

早いと正月が来る前に収穫になり

遅いと発芽不良で上手く育ちません。

10月1日、初めて下仁田ネギを播種してみました。

一畝の1/3だけ後は自主種のネギの種です。
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来年は下仁田ネギのすき焼きを食べる予定です。(笑)
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隣の畝にはホウレンソウの2回目

初回のホウレンソウはまずまずの生育で近日初収穫予定です。
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そして別畝には春キャベツを播種してみました。
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中央にはレタスも蒔いてます。

無事冬を越してあまーいキャベツを。。。

食用種のインカルージュが発芽してきました。
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10個植付けて数個発芽

実になったらもうけものという感じで植付けましたが

発芽したら是非実を結んでもらいたいです。

早朝より12時過ぎまで菜園活動

シャワーを浴びて昼食

午後からは免許の更新に行ってきました。

久しぶりのゴールド奪還です。(笑)
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帰りには献血までしてきました。

夜は菜園野菜で一杯です。








10月になりました。

早いもので今年もあと3か月をきりました。

9月初旬に蒔いた葉物野菜
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毎回消費に追われていたので今回は食べる分だけの播種

こういう時にかぎって天候不順

台風での大雨など。。。

小松菜の収穫も2回分で終わり

それもかなり虫食いです。(泣)
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最後の小松菜はシンプルなパスタです。
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ネギの栽培のため2品種の種を買ってきました。
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しかし、九条ネギは播種時期が過ぎており来春まで待機です。

下仁田ネギを初栽培してみますね。

それまでは
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ワケギでガマン

袋栽培ゴボウ活躍中です。








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