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2024-03

快豆黒頭巾!

今季はエダマメも4種類まいて育ててみた。

最終播きの黒エダマメ

その名も快豆黒頭巾。(笑)

5月末に播種して8月中旬に収穫

会社帰りの収穫が多く夜のため画像なし。

食べるときになって写真撮ってます。
022_20140809153616443.jpg

茹でたての画像ですが緑の鞘と茶色い鞘

見た目は悪し。(笑)

もちろん同じエダマメなのです。

始めは採り遅れか?。。と思ったが
023_20140809153617c1a.jpg

鞘から出すと
025_2014080915362086b.jpg

なるほど黒エダマメなので黒い。

緑の方はというと
024_20140809153619cde.jpg

茶豆の様相でした。
026_201408091536223af.jpg

食べ比べてみると茶色い房の黒い方が甘味もあり味も濃厚でGood。

見た目は悪いが味は最高の快豆黒頭巾(笑)

来季も栽培決定で茶豆より育て易かったです。

晩夏の麦酒のおつまみにはもってこいです。

黒ビールでもいいかも。。。

これもつまみに
028_20140809153636687.jpg

まさに大豆づくしでした。




参加しています。


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● COMMENT ●

枝豆の出来が良いですね

時期が悪かったのか、水不足だったのかこちらは出来が悪いです。

ビールに美味しそうですね。さすがはまろさん

東日本はどうなのか?こちらはずっと雨です。
せっかくの休みで頑張ろうと思うけどどうにもなりません。
秋に向かうのではなく梅雨に逆戻りの感じです。

このまま秋になってしまうのか?????

素流人さんへ

おはようございます。
黒枝豆はお勧めです。
美味しいですよ!

今日は涼しい朝ですが
こちらは連日蒸し暑い日が続いています。

雨ばかりじゃ困りますね。。。


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