鍋のわき役

子供の頃はネギは嫌いだった。

いつのまにか食べれるようになり今では大好きな野菜になった。

例年通り昨年10月に種を蒔いた。

発芽してから好調だったがやがて寒さや風にやられて少しずつ本数が減っていった。

3月に入って苗が霜で浮き上がってしまいあきらめ

3月17日に種を蒔き直し夏に植え直しに計画変更を余儀なく

そんな中、叔母よりネギ苗を頂き3畝定植を

6月に入ってから例年通りの作業が出来た。

鍬で溝を堀りそこに苗を並べて倒れないように

エンドウの残渣を使って根に空気を供給できるようにしておく。

その後、秋風が吹くまでそのままにしておくが草むしりだけは定期的に

エンドウの残渣からも発芽してくる物を取り除きながら

8月のお盆が過ぎたころから追肥と土寄せを繰り返して行く。

9月に台風に風で結構倒され

さらに10月の台風の時には葉が折れてしまった。

何回かの苦難を乗り越えていよいよ収穫に時期を向かえた。


ネギは鍋の名わき役。

自分が育てたネギは時には主役といっても過言ではない程のうまみがある。

これから春先まで土寄せを繰り返しさらに長く育っていく。

3月に蒔き直したネギのレポはまたそのうちに

そして10月に蒔いた苗は今のところ順調。