何時までやれるか親父の畑

肉料理

野菜料理のＵＰが続いてしまったので

この辺で肉編を。。。

我家の肉料理の定番はスペアリブでしょう。

塩、コショウのシンプルな味つけですが

娘にしたらおふくろの味の一つだと思います。

シンプルな味つけだけに肉の旨さが良く出ます。

神奈川県が誇る高座ブタが一番好きです。

夏の豚料理ではこの冷しゃぶも外せません。

ここにゴマのドレッシングで頂きます。

食欲が無くてもこれならお手軽でさっぱり頂けます。

でもたまにはこってり系

ビーフシチュー的な味つけですがシチューではありません。

最後はかあさん流の炙りです。

素材が命ですね。

ローストビーフ風を作ってくれました。

いずれにしても肉にはワインですね。

肉じゃなくてもワイン飲んでます。（笑）

ポチッと元気ください。（笑）

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| 2015-08-15 | グルメ | Comment : 8 | トラックバック : 0 |

● COMMENT ●

こんにちは

肉料理でパワーアップですね。

野菜も良いですが、肉もしっかり食べないといけませんね。
なんて事言ってるといつの間にかデブになっているかもね？

スタミナ付けて暑さに負けず畑して下さい。

| 2015-08-15 | 素流人（ソルト） | URL | 編集 |

こんにちは。

まろさんの食卓、充実していますね。
ボーノ、ボーノと言ってらっしゃるまろさんの姿が見えるようです。
そして、ワイン好き・・・・
畑をしていると、野菜の料理がメインとなりそうですが、そうで無いところが良いですね。
奥様に感謝！

| 2015-08-15 | agriotome | URL | 編集 |

こんにちは。

料理上手の奥様に感謝ですね。ww
いつも、素晴らしい料理ですね。

| 2015-08-15 | ダメリーマン | URL | 編集 |

野菜と肉

いつものように美味しい料理の行列。
しかも、新鮮な野菜が肉を引き立てていますね。

野菜も肉も素材が命ですね。
草々

| 2015-08-15 | ささげくん | URL | 編集 |

Re: 野菜と肉

ささげくんサンへ

おはようございます。
返信遅れてすみません。

肉、魚、野菜バランスが大切でしょうか。
素材にこだわるってある意味贅沢ですよね。
手作り野菜はやっぱりおいしいです。ｗｗ

> いつものように美味しい料理の行列。
> しかも、新鮮な野菜が肉を引き立てていますね。
>
> 野菜も肉も素材が命ですね。
> 草々

| 2015-08-17 | まろ | URL | 編集 |

Re: タイトルなし

素流人さんへ

おはようございます。
返信遅れてすみません。

肉食べてスタミナつけてます。
野菜ばっかりでは体がもちませんね。（笑）
水分取りすぎ水腹のなってます。（泣）

> こんにちは
>
> 肉料理でパワーアップですね。
>
> 野菜も良いですが、肉もしっかり食べないといけませんね。
> なんて事言ってるといつの間にかデブになっているかもね？
>
> スタミナ付けて暑さに負けず畑して下さい。

| 2015-08-17 | まろ | URL | 編集 |

Re: タイトルなし

agriotomeさんへ

おはようございます。
返信遅れてすみません。

家庭料理ですが楽しんでいます。
やっぱり食は生きてくうえでは欠かせませんから。。。
一般家庭よりは野菜の消費は多いです。
収穫ものを消費するにも大変です。（笑）

> こんにちは。
>
> まろさんの食卓、充実していますね。
> ボーノ、ボーノと言ってらっしゃるまろさんの姿が見えるようです。
> そして、ワイン好き・・・・
> 畑をしていると、野菜の料理がメインとなりそうですが、そうで無いところが良いですね。
> 奥様に感謝！

| 2015-08-17 | まろ | URL | 編集 |