何時までやれるか親父の畑

イワシを使って

今日は夏のイワシ料理で最近食べたものを

先ずはこれらを酒の肴にビールをグイッと

そして白ご飯にサクサクのイワシのフライです。

なんといっても揚げたてのサクサクがおいしいですよね。

この夏2回目のスパークリングワイン

かあさんが飲みたかったようです。

ブルーチーズとキュウイははちみつで

イワシはオーブンで焼き上げてます。

これには自家製のドライトマトが

トマトの甘味が鰯とよく合います。

そして鰯とドライトマトのパスタ登場

この一皿に4個のドライトマトが。。。

このドライトマトすっごく甘いのです。

次回は一皿に2個で十分です。

余ったイワシはオリーブオイルで頂きます。

鮮度が良いうちに食べきります。

青魚は体に良いのでたくさん食べましょう。

ごちそうさまでした。

ポチッと元気ください。（笑）

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| 2015-08-23 | グルメ | Comment : 4 | トラックバック : 0 |

● COMMENT ●

こんにちは。

まるでレストランのような料理のデキですね。
素晴らしい。

まろさんは、幸せですね。ww

| 2015-08-23 | ダメリーマン | URL | 編集 |

こんばんは。

ドライトマトの使い方、なるほですね。。
凝縮した味がイワシにもあいますね。
そして、パスタにもしっかりした赤が似合いますね。
きっと美味しいことだと・・・・・

| 2015-08-23 | agriotome | URL | 編集 |

Re: タイトルなし

ダメリーマンさんへ

おはようございます。

自分では作れないので。。。
やはり幸せなのでしょうか？ｗｗ

> こんにちは。
>
> まるでレストランのような料理のデキですね。
> 素晴らしい。
>
> まろさんは、幸せですね。ww

| 2015-08-24 | まろ | URL | 編集 |

Re: タイトルなし

agriotomeさんへ

おはようございます。

ドライトマト初めて作りましたが
余りの甘さに驚きです。
保存も効くのでお勧めです。ｗｗ

> こんばんは。
>
> ドライトマトの使い方、なるほですね。。
> 凝縮した味がイワシにもあいますね。
> そして、パスタにもしっかりした赤が似合いますね。
> きっと美味しいことだと・・・・・

| 2015-08-24 | まろ | URL | 編集 |