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2024-02

トマトケチャップ作り

夏休み中のことです。

地中海トマトも好調ですが

管理トマトも良い出来です。
IMG_4275.jpg

畝横のミントが効いているのか害虫少なかったです。

ミニトマトもご覧通り房どりです。
IMG_4360.jpg

サントリーの欧州トマトこちらも調理用ですが大玉です。

見てください房どりです。
IMG_4384.jpg

今までのマウロトマトもご覧の収穫です。
IMG_4375.jpg

そこで今回2回目のケチャップ作りです。

我家も新兵器投入です。

リンク友のダメリーマンさん御用達のジューサーを買ってみました。
375.jpg

これだけの量のトマトもあっという間に絞れます。
376.jpg

皮もそのままでいいので楽です。

私が絞りました。
377.jpg

3Lのトマトジュースが出来ました。

ここからはかあさんにバトンタッチです。

あと、ジューサーの後片付けも頼みます。

機械で絞るだけなら誰でもできますとかあさんに怒られました。(笑)

早速出来立てケチャップの試食です。

もちろん口の周りが赤くなるくらいのナポリタンです。
395.jpg

激ウマです。





ポチッと元気ください。(笑)


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● COMMENT ●

こんにちは。

ジューサー仲間が出来て嬉しいです。ww
しかし、3Lとは凄い量ですね。
沢山のケチャップが出来たでしょうねー。

本日まで、休んでいるダメリーマンです。笑

トマトジュース

>激ウマです。

○今度は余ったトマトでトマトジュースですか。
 激ウマとは、人生の楽園ですね(笑)。
 草々

Re: タイトルなし

ダメリーマンさんへ

こんばんは

3L絞ったのですがケチャップにすると半分以下に
コトコト煮込んで水分は半分以下です。
でもおいしいケチャップが出来ました。

風邪ひどそうですね。
お大事に




> こんにちは。
>
> ジューサー仲間が出来て嬉しいです。ww
> しかし、3Lとは凄い量ですね。
> 沢山のケチャップが出来たでしょうねー。
>
> 本日まで、休んでいるダメリーマンです。笑

Re: トマトジュース

ささげくんさんへ

こんばんは

絞ったジュースは飲まずにケチャップに加工しました。
煮詰めること3時間以上で
容量は半分以下でしたが極旨です。ww
人生の楽園とまではいきませんが。。。(笑)




> >激ウマです。
>
> ○今度は余ったトマトでトマトジュースですか。
>  激ウマとは、人生の楽園ですね(笑)。
>  草々

こんばんは。

トマトの種類と、量に圧倒されました。
美味しいでしょうね!!
奥様の美肌にもいいですね。
羨ましいです。。

Re: タイトルなし

agriotomeさんへ

連続のコメありがとうございます。

今年は豊作となりました。
リコピンやらが多く含まれているようで
美肌に良いはずですが。。。
家のかあさんは食べ方が少ないようで変化がありません。(笑)



> こんばんは。
>
> トマトの種類と、量に圧倒されました。
> 美味しいでしょうね!!
> 奥様の美肌にもいいですね。
> 羨ましいです。。


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