2017-06

寿雀卵

日々野菜の消費に邁進しています。(笑)

春大根も残りわずか。。。

南茅部昆布と共に
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出汁が効いていいお味に出来上がりました。

いっきに大根半分消費です。

キュウリもお裾分け

漬物になって帰ってきました。 (笑)
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かあさんの実家から

こちらも
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まるで田舎のようです。 ww

頂いたアスパラガスも
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アスパラがあるうちに天ぷら。。。

天ぷらと言えば日本そば

日本そばといえば玉子焼きです。

そこで伊勢原まで行って卵を買ってきました。

残念ながら小玉しか残っていませんでしたが。。。
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そして食卓に
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日本そばには日本酒でしょう。
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厳選素材の卵焼きです。
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黄身が濃いので色もオレンジに近い焼きあがりになります。

次の日は、親子丼になりました。
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味が濃く美味しい玉子でTVでも数度取り上げられています。

有名所ではU字工事のあの番組

おかげで朝から行列という時もあるようで。。。

東名高速を使って片道40キロ

高い玉子になってしまいうので。。。年に数度しか。。。
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久しぶりに行ったら新しくきれいになっていました。

商売繁盛しているのでしょう。 ww











玉ねぎいい感じに仕上りました。

今年の玉ねぎは上手に育ちました。

2回目の栽培になります。

ソニックという早生種から
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5月の中旬に収穫
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玉もまずまず揃っていい感じです。 ww

今年初の食べ方、オーブンでのホイル焼き
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数回登場。

熱々を頂きます。

中晩成種のネオアース
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6月初旬に収穫できました。
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こちらは保存も効くようですので。。。

お味見は
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オニオンスープです。 ww

とろ~りとろけます。
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実はこの食べ方、ダメリーマンさんのパクリです。 (笑)

ダイナッミクな盛付けで

お味はJALのスープに負けませんよ。 

そして種から育てた玉ねぎ2種
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紫玉ねぎもあります。

こちらは主に生食用です。

倒れた物から随時収穫してます。

次回も栽培決定です。









ぷらっとお出かけ

先週に引き続き

早めに作業が終わったので

この日は湘南方面へ

と、いっても目的はない。

天気もいいし家でダラダラしているよりは

思考を変えてコーヒー飲み比べに
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各店舗が出品

¥1000のチケットで5杯のめる。

まあ、小さい紙コップでですが。。。
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各店舗の味がフローチャートで

このなかからお好みを
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世界一のコーヒー豆

確かに美味しかったです。 ww
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2月の虫

ここが一番混んでいました。
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後姿の女性コーヒー待ちです。

このうちの一人がかあさんですが。。。(笑)


それぞれ特徴がある味わいのコーヒーを楽しんでみました。

辻堂に最近?できた町のようです。

回りには新しい家々が分譲
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本の蔦屋がメインのようで

オサレな町でした。

我家の庭もこれくらい手入れすれば。。。(笑)

畑で、手イッパイです。 






始めました、初夏の味

キュウリと似てますがカボチャの仲間

ズッキーニ
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採れ過ぎても食べきれないので

ズッキーニとゴーヤは1苗づつしか植えません。

初物は写真を撮る前に調理されてしまいました。(笑)
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キュウリと比べてもらえば大きさが分かると思います。

ラム肉の付け合わせに
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次の日には鶏肉の付け合わせで
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実もどんどん付けてます。
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朝の収穫物が増えてます。 ww
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消費が間に合わない嬉しい悲鳴が。。。
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春大根も美味しいうちに食べないと。。。

週末の家呑みは恒例の居酒屋風です。
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この日の最後の〆はカレーうどんでした。
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もうすぐトマトも仲間入りですね。ww


初採れを使って

夏野菜の一番果が採れ始めたので

間引き野菜と共に食卓に
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中央のアスパラガスは贈り物ですが。。。(笑)
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菜園アスパラはその後不調で収穫STOPです。(泣)

ジャガイモも試採りのモノを。。。
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無加水鍋で野菜の甘さが引き立っています。
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マルシェで購入品をおつまみに
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ゴボウとエダマメのピクルスにイチジクのはちみつ漬けをブルーチーズと共に

初採れのバジルはパスタで
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今宵は白のワインで。。。
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ごちそうさまでした。







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