2017-10

10月になりました。

早いもので今年もあと3か月をきりました。

9月初旬に蒔いた葉物野菜
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毎回消費に追われていたので今回は食べる分だけの播種

こういう時にかぎって天候不順

台風での大雨など。。。

小松菜の収穫も2回分で終わり

それもかなり虫食いです。(泣)
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最後の小松菜はシンプルなパスタです。
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ネギの栽培のため2品種の種を買ってきました。
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しかし、九条ネギは播種時期が過ぎており来春まで待機です。

下仁田ネギを初栽培してみますね。

それまでは
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ワケギでガマン

袋栽培ゴボウ活躍中です。








秋も深まってきます。

先週のお彼岸

かあさんの実家より恒例のおはぎを頂いた。
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ズンダのおはぎと小豆あんのおはぎ

あんこの方は写真撮り忘れ 

美味しく頂きました。 ww

早朝より菜園に

本日はニンニクの植付け
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1畝25ヶ所
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深さ10cmの穴に入れて覆土するだけ
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今年は皮も剝かずに普通に植付けました。

そして今年最後の草刈り
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9月に入ってからも雨が多く草は伸び放題

草刈機出動
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夏とは違って暑さとの戦いがないので楽です。
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2017年最後の戦い
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一応勝利でしょう。 (笑)

里芋の試し掘り
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今夜の汁物分だけ

かあさんがどうしても。。。というので

サツマイモも試掘り
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まあ、こんなもんでしょう? ww

大根も最終間引きを終わって
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明日は追肥と白菜の植付けです。

播種シーズンのピークも終わりました。

残るはエンドウ類と玉ねぎの移植ぐらいです

ボチボチ片付けと畝作りをしながら。。。

あっネギ苗用の種もまかないと。。。

まだまだやることありますね。










暑さ寒さも彼岸まで

23日も午前中は雨でした。

先週も週末雨

作業がすすみません。

一雨一雨気温が下がってきます。

雨が止んだ合間に大根の間引き

間引き菜料理
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グラタンには玉ねぎを
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ナスはコンソメベースのスープで
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大根の間引き菜

翌朝はお浸しで
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やっぱりこの食べ方が一番

素材本来の味を感じます。

これが今年最後のトマト収穫でのパスタ
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このシンプルさの味が最高です。ww

台風18号が来る来ないの夜

外は雨、気温も10月並

ということで初鍋です。
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ネギだけは自家製ですが後は購入品

久しぶりに購入白菜だべました。 (笑)

やっぱり自分で作った白菜が一番美味しいと自画自賛

寒いと言ってもまだビールでした。
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北海道のさつま揚げで一杯

菜園鍋まであと2か月





イエローシグナル

第一陣の発芽

その後の成長が今年は余りいい感じではなく。。。

カブ
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一見好調そうだが。。。
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バッタだろうか?
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害虫?だろうか。。。

姿は見えないが。。。

こうなるとやる気半減

美味しいカブの葉は。。。泣

気を取り直して第2陣の播種
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もものすけを播種するには時期が遅いが

とりあえず1列蒔いておいた。

大根も3品種同じ畝に
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葉物野菜も2畝目に4品種
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害虫対策にローズマリーの葉を散らしておいた。
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この匂いで害虫を寄せ付けない。。と思ってます。(笑)

そんな中、ワケギだけは好調
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元気よく成長中

もうすぐ初収穫が出来そうです。

今年は天候があわないのか???

例年とは違う感じがしています。

実りの秋冬に黄色信号が点滅

家での食料ぐらいは育ってください。




味覚祭リハーサル

収穫祭の本番を迎える前に

入念にリハーサルです。
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茹でた落花生をおつまみに

残暑を楽しんでます。

初物ネギは
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薬味で登場。

秋と言えばこれ
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今年のサンマは品薄のようで。。。細身でも高値です。

ゴボウはお約束の汁物で登場
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秋本番になるとジャガイモから里芋へシフトになります。

ゴボウもまだ2袋ありますから。 ww


来月の本番まではこんな感じで。。。

まだちょっと先ですけど。。。

それまでは秋ナスでつないで
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焼き茄子もいい味しています。
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白ゴーヤも採れてますので
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ゴボウの柳川風
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ごはんのおかずにぴったりでした。

その他に細々と採れ続けているミニトマトを使って
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夏の名残りも
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後一回ぐらいは採れたてトマトのパスタ味わえるでしょうか???

保存野菜もこの時期に活用
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お陰様で食卓には野菜が絶えません。

冬野菜の出来はお天気しだいですね。






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